Text copied to clipboard!
Titel
Text copied to clipboard!Madkritiker
Beskrivelse
Text copied to clipboard!
Vi søger en passioneret og erfaren madkritiker til at vurdere og anmelde madoplevelser på tværs af forskellige restauranter, caféer og spisesteder. Som madkritiker vil du spille en central rolle i at formidle kulinariske oplevelser til et bredt publikum gennem skriftlige anmeldelser, blogs, sociale medier og andre medieplatforme. Du skal have en skarp smagssans, en dyb forståelse for gastronomi og evnen til at udtrykke dine oplevelser på en engagerende og informativ måde.
Som madkritiker vil du besøge forskellige typer spisesteder – fra gourmetrestauranter til street food-markeder – og vurdere alt fra smag og præsentation til service og atmosfære. Du skal kunne analysere og beskrive retter detaljeret og objektivt, samtidig med at du formidler din personlige oplevelse. Det er vigtigt, at du har kendskab til forskellige køkkener, madlavningsteknikker og fødevarekvalitet.
Du vil arbejde tæt sammen med redaktører, fotografer og andre medieprofessionelle for at sikre, at dine anmeldelser er visuelt tiltalende og redaktionelt stærke. Derudover forventes det, at du holder dig opdateret med madtrends, nye restauranter og gastronomiske begivenheder.
Stillingen kræver fleksibilitet, da arbejdstiderne ofte ligger uden for normal kontortid, herunder aftener og weekender. Du skal være komfortabel med at arbejde selvstændigt og have en høj grad af integritet og objektivitet i dine vurderinger.
Hvis du brænder for mad, har en flair for at skrive og ønsker at dele dine kulinariske oplevelser med et bredt publikum, er dette den perfekte mulighed for dig.
Ansvarsområder
Text copied to clipboard!- Besøge og evaluere restauranter og spisesteder
- Skrive detaljerede og engagerende madanmeldelser
- Samarbejde med redaktører og fotografer
- Holde sig opdateret med madtrends og nye spisesteder
- Deltage i gastronomiske begivenheder og pressearrangementer
- Overholde deadlines og redaktionelle retningslinjer
- Udvikle indhold til blogs og sociale medier
- Foretage research om køkkener og madkulturer
- Vurdere service, atmosfære og præsentation
- Sikre objektivitet og troværdighed i anmeldelser
Krav
Text copied to clipboard!- Erfaring med madanmeldelser eller gastronomisk journalistik
- Fremragende skriftlige kommunikationsevner
- Stærk viden om mad, ingredienser og madlavningsteknikker
- Evne til at arbejde selvstændigt og struktureret
- Fleksibilitet i arbejdstider, inkl. aftener og weekender
- Kendskab til forskellige køkkener og madkulturer
- Gode samarbejdsevner med redaktionelle teams
- Kritisk sans og evne til objektiv vurdering
- Erfaring med sociale medier og digitalt indhold
- Uddannelse inden for journalistik, kommunikation eller gastronomi er en fordel
Mulige interviewspørgsmål
Text copied to clipboard!- Hvilken erfaring har du med at skrive madanmeldelser?
- Hvordan vurderer du en restaurants samlede madoplevelse?
- Hvilke køkkener har du mest erfaring med?
- Hvordan sikrer du objektivitet i dine anmeldelser?
- Er du komfortabel med at arbejde om aftenen og i weekender?
- Hvordan håndterer du negativ feedback fra restauranter eller læsere?
- Hvilke medier har du tidligere skrevet for?
- Hvordan holder du dig opdateret med madtrends?
- Har du erfaring med at tage billeder af mad?
- Hvordan tilpasser du din skrivestil til forskellige målgrupper?
