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Titel
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Beschreibung
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Wir suchen einen engagierten Bäcker, der unser Team in der Herstellung hochwertiger Backwaren unterstützt. Als Bäcker sind Sie verantwortlich für die Zubereitung von Teigen, das Backen von Brot, Brötchen, Kuchen und anderen Backwaren sowie für die Einhaltung von Qualitäts- und Hygienestandards. Sie arbeiten mit verschiedenen Zutaten und Rezepturen, um Produkte zu kreieren, die unseren Kunden schmecken und unseren hohen Ansprüchen genügen. Darüber hinaus sind Sie für die Pflege und Reinigung der Backstube und der Geräte zuständig. Ein gutes Zeitmanagement und die Fähigkeit, auch unter Druck präzise und sorgfältig zu arbeiten, sind für diese Position unerlässlich. Sie sollten Freude am Handwerk und am Umgang mit Lebensmitteln haben und bereit sein, in Schichten zu arbeiten, um die Frische unserer Produkte sicherzustellen. Wir bieten Ihnen eine abwechslungsreiche Tätigkeit in einem motivierten Team sowie die Möglichkeit, Ihre Fähigkeiten in einem traditionellen und zugleich modernen Umfeld weiterzuentwickeln.
Verantwortlichkeiten
Text copied to clipboard!- Herstellung von Teigen und Backwaren nach Rezepturen
- Bedienung und Pflege von Backöfen und anderen Geräten
- Überwachung des Backprozesses und Qualitätskontrolle
- Einhaltung von Hygiene- und Sicherheitsvorschriften
- Verpackung und Präsentation der Backwaren
- Bestandskontrolle und Bestellung von Rohstoffen
- Zusammenarbeit mit dem Verkaufsteam
- Reinigung und Wartung der Arbeitsbereiche
Anforderungen
Text copied to clipboard!- Abgeschlossene Ausbildung als Bäcker oder vergleichbare Qualifikation
- Erfahrung in der Herstellung von Brot und Feinbackwaren
- Kenntnisse in Lebensmittelhygiene und Arbeitssicherheit
- Teamfähigkeit und Zuverlässigkeit
- Bereitschaft zur Schichtarbeit, auch an Wochenenden
- Körperliche Belastbarkeit und handwerkliches Geschick
Potenzielle Interviewfragen
Text copied to clipboard!- Welche Erfahrungen haben Sie in der Herstellung von Backwaren?
- Wie gehen Sie mit Stresssituationen in der Backstube um?
- Kennen Sie sich mit den Hygienevorschriften in der Lebensmittelproduktion aus?
- Sind Sie bereit, in Schichten und an Wochenenden zu arbeiten?
- Wie stellen Sie die Qualität Ihrer Backwaren sicher?
- Welche Backtechniken beherrschen Sie besonders gut?
