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Titel
Text copied to clipboard!Demi Chef
Beschreibung
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Wir suchen einen engagierten Demi Chef, der unser Küchenteam unterstützt und zur hohen Qualität unserer Speisen beiträgt. Als Demi Chef sind Sie verantwortlich für die Zubereitung von Speisen, die Einhaltung von Hygienevorschriften und die Unterstützung des Küchenchefs bei der Organisation des Küchenbetriebs. Sie arbeiten eng mit anderen Köchen und dem Servicepersonal zusammen, um einen reibungslosen Ablauf in der Küche zu gewährleisten. Ihre Aufgaben umfassen die Vorbereitung von Zutaten, das Kochen nach Rezepten, die Kontrolle der Lagerbestände sowie die Einhaltung von Sicherheits- und Qualitätsstandards. Wir erwarten von Ihnen eine Leidenschaft für das Kochen, Kreativität und Teamfähigkeit. Wenn Sie eine Karriere in der Gastronomie anstreben und in einem dynamischen Umfeld arbeiten möchten, freuen wir uns auf Ihre Bewerbung.
Verantwortlichkeiten
Text copied to clipboard!- Vorbereitung und Zubereitung von Speisen nach Anweisungen
- Unterstützung des Küchenchefs bei der Organisation der Küche
- Einhaltung von Hygiene- und Sicherheitsstandards
- Kontrolle und Verwaltung von Lagerbeständen
- Mitarbeit bei der Entwicklung neuer Gerichte
- Reinigung und Pflege der Küchengeräte und Arbeitsbereiche
- Zusammenarbeit mit dem Servicepersonal zur Gewährleistung eines reibungslosen Ablaufs
- Überwachung der Qualität der zubereiteten Speisen
- Schulung und Anleitung von Küchenhilfen
- Teilnahme an Teambesprechungen und Schulungen
Anforderungen
Text copied to clipboard!- Abgeschlossene Ausbildung als Koch oder vergleichbare Qualifikation
- Erfahrung in der Gastronomie von Vorteil
- Kenntnisse in der Zubereitung verschiedener Gerichte
- Teamfähigkeit und Belastbarkeit
- Hohes Hygienebewusstsein
- Flexibilität bei Arbeitszeiten
- Gute Kommunikationsfähigkeiten
- Kreativität und Leidenschaft für das Kochen
- Sorgfältige und selbstständige Arbeitsweise
- Bereitschaft zur Weiterbildung
Potenzielle Interviewfragen
Text copied to clipboard!- Welche Erfahrungen haben Sie in der Gastronomie?
- Wie gehen Sie mit Stresssituationen in der Küche um?
- Können Sie Beispiele für Ihre Kreativität beim Kochen geben?
- Wie stellen Sie die Einhaltung von Hygienevorschriften sicher?
- Sind Sie bereit, in Schichten und an Wochenenden zu arbeiten?
- Wie arbeiten Sie im Team zusammen?
- Welche Küchenarten oder Gerichte beherrschen Sie besonders gut?
- Wie gehen Sie mit Kritik um?
