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Titel
Text copied to clipboard!Gastgewerbe-Manager
Beschreibung
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Wir suchen einen engagierten und erfahrenen Gastgewerbe-Manager, der für die Leitung und Organisation aller betrieblichen Abläufe in unserem Hotel- und Gastronomiebereich verantwortlich ist. In dieser Position sind Sie maßgeblich für die Sicherstellung eines exzellenten Gästeerlebnisses, die Führung des Personals sowie die Einhaltung von Qualitätsstandards zuständig.
Als Gastgewerbe-Manager sind Sie das Bindeglied zwischen Gästen, Mitarbeitern und der Geschäftsleitung. Sie entwickeln Strategien zur Umsatzsteigerung, optimieren interne Prozesse und sorgen für eine effiziente Ressourcennutzung. Dabei behalten Sie stets die Kundenzufriedenheit im Blick und setzen Maßnahmen zur kontinuierlichen Verbesserung um.
Zu Ihren Aufgaben gehören die Überwachung des täglichen Betriebs, das Management von Reservierungen, die Koordination von Veranstaltungen sowie die Kontrolle von Budget und Kosten. Sie führen regelmäßige Schulungen für das Personal durch, um einen hohen Servicestandard zu gewährleisten, und sind Ansprechpartner für Beschwerden oder besondere Wünsche der Gäste.
Ein erfolgreicher Gastgewerbe-Manager bringt ausgezeichnete organisatorische Fähigkeiten, Führungskompetenz und ein hohes Maß an Kundenorientierung mit. Sie sollten in der Lage sein, auch in stressigen Situationen einen kühlen Kopf zu bewahren und Entscheidungen schnell und effektiv zu treffen.
Wenn Sie eine Leidenschaft für die Hotellerie und Gastronomie haben und gerne in einem dynamischen Umfeld arbeiten, freuen wir uns auf Ihre Bewerbung.
Verantwortlichkeiten
Text copied to clipboard!- Leitung des täglichen Hotel- und Gastronomiebetriebs
- Sicherstellung eines exzellenten Kundenservices
- Führung und Motivation des Teams
- Überwachung von Budget, Kosten und Einnahmen
- Planung und Durchführung von Veranstaltungen
- Optimierung betrieblicher Abläufe
- Bearbeitung von Gästebeschwerden und Sonderwünschen
- Einhaltung gesetzlicher Vorschriften und Hygienestandards
- Zusammenarbeit mit Lieferanten und Dienstleistern
- Erstellung von Dienstplänen und Personaleinsatzplanung
Anforderungen
Text copied to clipboard!- Abgeschlossene Ausbildung oder Studium im Hotel- oder Gastronomiebereich
- Mehrjährige Berufserfahrung in leitender Position im Gastgewerbe
- Ausgeprägte Führungs- und Kommunikationsfähigkeiten
- Hohe Kunden- und Serviceorientierung
- Organisationstalent und wirtschaftliches Denken
- Kenntnisse in Personalführung und -entwicklung
- Sicherer Umgang mit Hotelsoftware und MS Office
- Bereitschaft zu Wochenend- und Feiertagsarbeit
- Gute Englischkenntnisse, weitere Sprachen von Vorteil
- Belastbarkeit und Flexibilität
Potenzielle Interviewfragen
Text copied to clipboard!- Welche Erfahrungen haben Sie in der Leitung eines Hotel- oder Gastronomiebetriebs?
- Wie gehen Sie mit schwierigen Gästen oder Beschwerden um?
- Welche Maßnahmen ergreifen Sie zur Mitarbeitermotivation?
- Wie stellen Sie die Einhaltung von Qualitätsstandards sicher?
- Welche Softwarelösungen haben Sie bisher im Gastgewerbe genutzt?
- Wie gehen Sie mit Budgetverantwortung und Kostenkontrolle um?
- Welche Sprachen sprechen Sie fließend?
- Wie organisieren Sie die Dienstplanung für Ihr Team?
- Wie bleiben Sie über Trends in der Hotellerie informiert?
- Was motiviert Sie, in der Gastgewerbebranche zu arbeiten?
