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Titel

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Gastronomiespezialist

Beschreibung

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Wir suchen einen engagierten Gastronomiespezialisten, der unsere kulinarischen Angebote auf höchstem Niveau gestaltet und optimiert. In dieser Rolle sind Sie verantwortlich für die Entwicklung innovativer gastronomischer Konzepte, die sowohl den Geschmack als auch die Erwartungen unserer Kunden übertreffen. Sie arbeiten eng mit Küchen- und Serviceteams zusammen, um einen reibungslosen Ablauf und eine herausragende Qualität sicherzustellen. Zudem analysieren Sie Markttrends und Kundenfeedback, um kontinuierlich Verbesserungen einzuführen und neue gastronomische Erlebnisse zu schaffen. Ihre Expertise trägt maßgeblich zur Steigerung der Kundenzufriedenheit und zur Positionierung unseres Unternehmens als führenden Anbieter in der Gastronomiebranche bei. Wenn Sie eine Leidenschaft für Kulinarik besitzen und gerne in einem dynamischen Umfeld arbeiten, freuen wir uns auf Ihre Bewerbung.

Verantwortlichkeiten

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Entwicklung und Umsetzung gastronomischer Konzepte
Koordination zwischen Küche und Service
Analyse von Markttrends und Kundenfeedback
Qualitätssicherung der Speisen und Dienstleistungen
Schulung und Führung von gastronomischem Personal
Budgetplanung und Kostenkontrolle
Optimierung von Arbeitsabläufen
Zusammenarbeit mit Lieferanten und Partnern
Planung von Veranstaltungen und Sonderaktionen
Einhaltung von Hygiene- und Sicherheitsstandards

Anforderungen

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Abgeschlossenes Studium oder Ausbildung im Bereich Gastronomie oder Hotelmanagement
Mehrjährige Berufserfahrung in der Gastronomie
Fundierte Kenntnisse in Lebensmittelhygiene und -sicherheit
Ausgeprägte Führungs- und Kommunikationsfähigkeiten
Kreativität und Innovationsfreude
Organisationstalent und Belastbarkeit
Kenntnisse in Budgetierung und Controlling
Flexibilität und Teamfähigkeit
Verhandlungssichere Deutschkenntnisse
Grundkenntnisse in Englisch von Vorteil