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Titel
Text copied to clipboard!Kantinenleiter
Beschreibung
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Wir suchen einen engagierten Kantinenleiter, der die tägliche Organisation und den reibungslosen Ablauf unserer Kantine sicherstellt. In dieser Rolle sind Sie verantwortlich für die Überwachung des Personals, die Einhaltung von Hygiene- und Sicherheitsstandards sowie die Optimierung der Abläufe, um unseren Gästen eine angenehme und qualitativ hochwertige Verpflegung zu bieten. Sie koordinieren die Bestellungen, verwalten das Budget und arbeiten eng mit Lieferanten zusammen, um stets frische und gesunde Lebensmittel bereitzustellen. Darüber hinaus fördern Sie ein motiviertes Team und sorgen für eine positive Arbeitsatmosphäre. Ihre Fähigkeit, Probleme schnell zu erkennen und Lösungen zu finden, trägt maßgeblich zum Erfolg der Kantine bei. Wenn Sie Organisationstalent besitzen und Freude an der Arbeit in einem dynamischen Umfeld haben, freuen wir uns auf Ihre Bewerbung.
Verantwortlichkeiten
Text copied to clipboard!- Leitung und Organisation des Kantinenbetriebs
- Überwachung der Einhaltung von Hygiene- und Sicherheitsvorschriften
- Personalführung und -planung
- Koordination von Bestellungen und Lagerverwaltung
- Budgetverwaltung und Kostenkontrolle
- Zusammenarbeit mit Lieferanten und Dienstleistern
- Qualitätssicherung der angebotenen Speisen und Getränke
- Planung und Umsetzung von Menüangeboten
- Schulung und Motivation des Teams
- Bearbeitung von Kundenfeedback und Beschwerden
Anforderungen
Text copied to clipboard!- Abgeschlossene Ausbildung im Gastronomiebereich oder vergleichbare Qualifikation
- Erfahrung in der Leitung einer Kantine oder vergleichbaren Einrichtung
- Kenntnisse der Hygiene- und Sicherheitsvorschriften
- Fähigkeit zur Personalführung und Teamarbeit
- Organisationstalent und Verantwortungsbewusstsein
- Gute Kommunikationsfähigkeiten
- Kenntnisse in der Budgetverwaltung
- Flexibilität und Belastbarkeit
- Grundkenntnisse in der Warenwirtschaft
- Engagement für Qualität und Kundenzufriedenheit
Potenzielle Interviewfragen
Text copied to clipboard!- Welche Erfahrungen haben Sie in der Leitung einer Kantine?
- Wie gehen Sie mit Personalengpässen um?
- Wie stellen Sie die Einhaltung von Hygienevorschriften sicher?
- Wie motivieren Sie Ihr Team?
- Wie gehen Sie mit Kundenbeschwerden um?
- Welche Maßnahmen ergreifen Sie zur Kostenkontrolle?
- Wie organisieren Sie die Zusammenarbeit mit Lieferanten?
- Wie reagieren Sie auf unerwartete Herausforderungen im Kantinenbetrieb?
