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Titel
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Beschreibung
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Wir suchen einen erfahrenen Konditor, der unser Team in der Herstellung von hochwertigen Backwaren und feinen Desserts unterstützt. Als Konditor sind Sie verantwortlich für die Zubereitung von Teigen, Cremes, Füllungen und Dekorationen, die unseren Kunden ein unvergessliches Geschmackserlebnis bieten. Sie arbeiten eng mit dem Küchenteam zusammen, um traditionelle und innovative Rezepte umzusetzen und dabei stets höchste Qualitätsstandards einzuhalten. Ihre Kreativität und Ihr handwerkliches Geschick sind entscheidend, um ansprechende und schmackhafte Produkte zu kreieren, die sowohl optisch als auch geschmacklich überzeugen. Zudem sind Sie für die Einhaltung von Hygienevorschriften und die sorgfältige Lagerung der Zutaten verantwortlich. Wir bieten Ihnen ein dynamisches Arbeitsumfeld, in dem Sie Ihre Fähigkeiten weiterentwickeln und Ihre Leidenschaft für das Konditorhandwerk voll ausleben können. Wenn Sie Freude an der Herstellung von Backwaren haben und gerne in einem engagierten Team arbeiten, freuen wir uns auf Ihre Bewerbung.
Verantwortlichkeiten
Text copied to clipboard!- Herstellung von Teigen, Cremes und Füllungen
- Dekoration und Präsentation von Backwaren
- Entwicklung und Umsetzung neuer Rezepturen
- Einhaltung von Hygiene- und Qualitätsstandards
- Bestandskontrolle und Lagerverwaltung
- Zusammenarbeit mit dem Küchenteam
- Überwachung der Produktionsprozesse
- Schulung von Auszubildenden und Mitarbeitern
- Sicherstellung der Einhaltung von Sicherheitsvorschriften
- Planung und Organisation des Arbeitsablaufs
Anforderungen
Text copied to clipboard!- Abgeschlossene Ausbildung als Konditor oder vergleichbar
- Mehrjährige Berufserfahrung in der Konditorei
- Kenntnisse in der Herstellung von feinen Backwaren und Desserts
- Kreativität und Sinn für Ästhetik
- Teamfähigkeit und Zuverlässigkeit
- Kenntnisse der Hygienevorschriften nach HACCP
- Belastbarkeit und Flexibilität
- Gute Organisationsfähigkeiten
- Sorgfältige und genaue Arbeitsweise
- Bereitschaft zur Schichtarbeit
Potenzielle Interviewfragen
Text copied to clipboard!- Welche Erfahrung haben Sie in der Herstellung von feinen Backwaren?
- Wie gehen Sie mit Stresssituationen in der Produktion um?
- Können Sie ein Beispiel für eine kreative Rezeptur nennen, die Sie entwickelt haben?
- Wie stellen Sie die Einhaltung von Hygienevorschriften sicher?
- Wie organisieren Sie Ihren Arbeitsablauf bei hohem Arbeitsaufkommen?
- Haben Sie Erfahrung in der Anleitung von Auszubildenden?
- Wie bleiben Sie über neue Trends im Konditorhandwerk informiert?
- Welche Maschinen und Werkzeuge sind Ihnen vertraut?
- Wie gehen Sie mit Kundenwünschen und Sonderanfertigungen um?
- Sind Sie bereit, in Schichten zu arbeiten?
