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Titel
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Beschreibung
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Wir suchen einen engagierten Weinverkoster, der über fundierte Kenntnisse in der Weinbewertung verfügt und in der Lage ist, Weine professionell zu analysieren und zu bewerten. Als Weinverkoster sind Sie verantwortlich für die sensorische Beurteilung von Weinen, einschließlich Aussehen, Aroma, Geschmack und Nachgeschmack. Sie arbeiten eng mit Winzern, Weinhändlern und Marketingteams zusammen, um die Qualität der Produkte sicherzustellen und Empfehlungen für Verbesserungen zu geben. Ihre Expertise trägt dazu bei, die Weinproduktion zu optimieren und den Kunden ein herausragendes Geschmackserlebnis zu bieten. Zudem sind Sie in der Lage, Verkostungsnotizen zu erstellen und diese verständlich zu kommunizieren. Ein tiefes Verständnis der verschiedenen Rebsorten, Anbaugebiete und Weinherstellungstechniken ist für diese Position unerlässlich. Sie sollten auch über Kenntnisse in der Sensorik und in der Anwendung von Verkostungsmethoden verfügen. Die Rolle erfordert ein hohes Maß an Genauigkeit, Geduld und Leidenschaft für Wein. Wenn Sie eine Leidenschaft für Wein haben und Ihre Fähigkeiten in einem professionellen Umfeld einsetzen möchten, freuen wir uns auf Ihre Bewerbung.
Verantwortlichkeiten
Text copied to clipboard!- Durchführung von Weinverkostungen und sensorischen Analysen.
- Bewertung von Weinen hinsichtlich Qualität, Geschmack und Aroma.
- Erstellung detaillierter Verkostungsberichte und -notizen.
- Zusammenarbeit mit Winzern und Produktionsteams zur Qualitätsverbesserung.
- Schulung von Mitarbeitern und Kunden im Bereich Weinverkostung.
- Beobachtung von Markttrends und neuen Weinprodukten.
- Organisation und Teilnahme an Weinverkostungsveranstaltungen.
- Beratung bei der Auswahl von Weinen für verschiedene Anlässe.
- Dokumentation und Archivierung von Verkostungsergebnissen.
- Einhaltung von Hygiene- und Sicherheitsstandards bei Verkostungen.
Anforderungen
Text copied to clipboard!- Abgeschlossene Ausbildung oder Studium im Bereich Önologie, Weinbau oder vergleichbar.
- Fundierte Kenntnisse in Weinbewertung und Sensorik.
- Erfahrung in der professionellen Weinverkostung.
- Gutes Verständnis von Weinherstellung und Rebsorten.
- Ausgeprägte sensorische Wahrnehmung und Geschmackssinn.
- Kommunikationsstärke und Präsentationsfähigkeiten.
- Teamfähigkeit und selbstständige Arbeitsweise.
- Bereitschaft zu Reisen und Teilnahme an Veranstaltungen.
- Kenntnisse in der Dokumentation und Berichterstattung.
- Fließende Deutschkenntnisse, Englischkenntnisse von Vorteil.
Potenzielle Interviewfragen
Text copied to clipboard!- Welche Erfahrungen haben Sie in der professionellen Weinverkostung?
- Wie gehen Sie bei der sensorischen Analyse eines Weins vor?
- Können Sie Beispiele für Ihre Zusammenarbeit mit Winzern nennen?
- Wie bleiben Sie über aktuelle Trends in der Weinbranche informiert?
- Welche Rebsorten und Anbaugebiete sind Ihnen besonders vertraut?
- Wie dokumentieren Sie Ihre Verkostungsergebnisse?
- Wie schulen Sie andere im Bereich Weinverkostung?
- Wie gehen Sie mit unterschiedlichen Geschmäckern und Vorlieben um?
- Welche Herausforderungen sehen Sie in der Rolle des Weinverkosters?
- Wie organisieren Sie eine Weinverkostungsveranstaltung?
