Text copied to clipboard!
Τίτλος
Text copied to clipboard!Επόπτης Τροφοδοσίας
Περιγραφή
Text copied to clipboard!
Αναζητούμε έναν Επόπτη Τροφοδοσίας για να ενταχθεί στην ομάδα μας και να διασφαλίσει την ομαλή και αποτελεσματική λειτουργία της εφοδιαστικής αλυσίδας τροφίμων. Ο ιδανικός υποψήφιος θα είναι υπεύθυνος για την επίβλεψη της παραλαβής, αποθήκευσης και διανομής τροφίμων και συναφών προμηθειών, διασφαλίζοντας την τήρηση των προτύπων υγιεινής και ασφάλειας, καθώς και την ακρίβεια των αποθεμάτων.
Ο Επόπτης Τροφοδοσίας θα συνεργάζεται στενά με τις ομάδες κουζίνας, προμηθειών και διοίκησης για να εξασφαλίσει ότι οι ανάγκες τροφοδοσίας καλύπτονται έγκαιρα και αποτελεσματικά. Θα είναι υπεύθυνος για την παρακολούθηση των αποθεμάτων, την υποβολή παραγγελιών, την αξιολόγηση προμηθευτών και την εκπαίδευση του προσωπικού αποθήκης και διανομής.
Ο ρόλος απαιτεί οργανωτικές ικανότητες, προσοχή στη λεπτομέρεια και εμπειρία στη διαχείριση αποθηκών ή τροφοδοσίας, κατά προτίμηση σε περιβάλλοντα όπως νοσοκομεία, ξενοδοχεία, στρατιωτικές μονάδες ή μεγάλες επιχειρήσεις εστίασης. Η γνώση των κανονισμών υγιεινής και ασφάλειας τροφίμων είναι απαραίτητη.
Αν έχετε πάθος για την οργάνωση, την ποιότητα και την εξυπηρέτηση, και θέλετε να συμβάλετε στην αποτελεσματική λειτουργία ενός κρίσιμου τομέα, σας προσκαλούμε να υποβάλετε αίτηση για αυτή τη θέση.
Καθήκοντα
Text copied to clipboard!- Επίβλεψη της παραλαβής και αποθήκευσης τροφίμων και προμηθειών
- Διασφάλιση της τήρησης των κανόνων υγιεινής και ασφάλειας
- Καταγραφή και παρακολούθηση αποθεμάτων
- Συντονισμός με προμηθευτές για παραγγελίες και παραδόσεις
- Εκπαίδευση και καθοδήγηση προσωπικού αποθήκης και διανομής
- Διαχείριση εγγράφων και αναφορών αποθήκης
- Αξιολόγηση ποιότητας προϊόντων κατά την παραλαβή
- Συνεργασία με την κουζίνα και άλλες υπηρεσίες για την κάλυψη αναγκών
- Αντιμετώπιση προβλημάτων στην εφοδιαστική αλυσίδα
- Συμμετοχή σε ελέγχους και επιθεωρήσεις
Απαιτήσεις
Text copied to clipboard!- Πτυχίο σε Διοίκηση Επιχειρήσεων, Εφοδιαστική ή συναφή τομέα (επιθυμητό)
- Τουλάχιστον 2 χρόνια εμπειρίας σε σχετική θέση
- Καλή γνώση διαδικασιών αποθήκευσης και διανομής
- Γνώση κανονισμών υγιεινής και ασφάλειας τροφίμων
- Ικανότητα χρήσης λογισμικού αποθήκης και MS Office
- Οργανωτικές δεξιότητες και προσοχή στη λεπτομέρεια
- Ικανότητα διαχείρισης ομάδας
- Καλή επικοινωνία και συνεργασία με άλλα τμήματα
- Ευελιξία και ικανότητα επίλυσης προβλημάτων
- Γνώση αγγλικής γλώσσας (επιθυμητή)
Πιθανές ερωτήσεις συνέντευξης
Text copied to clipboard!- Ποια είναι η εμπειρία σας στη διαχείριση αποθεμάτων τροφίμων;
- Έχετε εργαστεί σε περιβάλλον με αυστηρούς κανόνες υγιεινής;
- Πώς διαχειρίζεστε καθυστερήσεις ή ελλείψεις σε παραδόσεις;
- Ποια λογισμικά αποθήκης έχετε χρησιμοποιήσει;
- Πώς εξασφαλίζετε την ακρίβεια των αποθεμάτων;
- Ποια είναι η προσέγγισή σας στην εκπαίδευση νέου προσωπικού;
- Έχετε εμπειρία σε συνεργασία με προμηθευτές;
- Πώς διαχειρίζεστε τη συνεργασία με άλλα τμήματα;
- Ποια είναι η γνώση σας για τους κανονισμούς ασφάλειας τροφίμων;
- Ποια ήταν η μεγαλύτερη πρόκληση που αντιμετωπίσατε σε παρόμοια θέση;
