Text copied to clipboard!
Τίτλος
Text copied to clipboard!Χειριστής Τροφίμων
Περιγραφή
Text copied to clipboard!
Αναζητούμε Χειριστή Τροφίμων για να διασφαλίσει την ασφαλή και υγιεινή διαχείριση των τροφίμων σε διάφορα περιβάλλοντα εργασίας. Ο ρόλος απαιτεί αυστηρή τήρηση των κανόνων υγιεινής και ασφάλειας, καθώς και την προσοχή στη λεπτομέρεια για την αποφυγή μόλυνσης και αλλοίωσης των τροφίμων. Ο υποψήφιος θα συνεργάζεται στενά με την ομάδα παραγωγής και το προσωπικό εστίασης για να διασφαλίσει ότι όλα τα προϊόντα πληρούν τα πρότυπα ποιότητας και τις νομοθετικές απαιτήσεις. Επιπλέον, θα είναι υπεύθυνος για την παρακολούθηση των αποθεμάτων, την ορθή αποθήκευση και τη σωστή χρήση των πρώτων υλών. Η θέση αυτή απαιτεί γνώσεις σχετικά με τις διαδικασίες καθαρισμού, απολύμανσης και διαχείρισης αποβλήτων, καθώς και την ικανότητα να εργάζεται υπό πίεση σε ένα δυναμικό περιβάλλον. Η συνεχής εκπαίδευση και ενημέρωση για τις νέες πρακτικές στον τομέα της ασφάλειας τροφίμων είναι επίσης σημαντική. Ο ιδανικός υποψήφιος διαθέτει εμπειρία σε παρόμοια θέση και έχει ισχυρή δέσμευση για την ποιότητα και την ασφάλεια των τροφίμων.
Καθήκοντα
Text copied to clipboard!- Τήρηση των κανόνων υγιεινής και ασφάλειας τροφίμων.
- Έλεγχος ποιότητας των πρώτων υλών και τελικών προϊόντων.
- Σωστή αποθήκευση και διαχείριση αποθεμάτων.
- Καθαρισμός και απολύμανση εξοπλισμού και χώρων εργασίας.
- Συνεργασία με την ομάδα παραγωγής και το προσωπικό εστίασης.
- Παρακολούθηση και καταγραφή θερμοκρασιών αποθήκευσης.
- Ενημέρωση για νέες διαδικασίες και κανονισμούς.
- Διαχείριση αποβλήτων σύμφωνα με τις προδιαγραφές.
- Εκπαίδευση νέων εργαζομένων σε θέματα ασφάλειας τροφίμων.
- Αναφορά προβλημάτων και προτάσεις βελτίωσης.
Απαιτήσεις
Text copied to clipboard!- Προηγούμενη εμπειρία σε χειρισμό τροφίμων.
- Γνώση κανόνων υγιεινής και ασφάλειας.
- Ικανότητα εργασίας σε ομαδικό περιβάλλον.
- Προσοχή στη λεπτομέρεια και υπευθυνότητα.
- Ευελιξία σε ωράρια εργασίας.
- Καλή φυσική κατάσταση και αντοχή.
- Γνώση χρήσης εξοπλισμού καθαρισμού.
- Επικοινωνιακές δεξιότητες.
- Ικανότητα διαχείρισης χρόνου.
- Πιστοποιητικό υγείας ή σχετική εκπαίδευση.
Πιθανές ερωτήσεις συνέντευξης
Text copied to clipboard!- Ποια είναι η εμπειρία σας στη διαχείριση τροφίμων;
- Πώς διασφαλίζετε την τήρηση των κανόνων υγιεινής;
- Πώς αντιμετωπίζετε καταστάσεις έκτακτης ανάγκης στον χώρο εργασίας;
- Έχετε εμπειρία στη χρήση εξοπλισμού καθαρισμού;
- Πώς διαχειρίζεστε την αποθήκευση και τα αποθέματα τροφίμων;
- Ποια είναι η γνώμη σας για τη σημασία της εκπαίδευσης στην ασφάλεια τροφίμων;
- Πώς συνεργάζεστε με άλλους εργαζόμενους για την επίτευξη στόχων ποιότητας;
- Ποιες προκλήσεις έχετε αντιμετωπίσει σε προηγούμενες θέσεις;
