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Título
Text copied to clipboard!Auditor de Seguridad Alimentaria
Descripción
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Estamos buscando un Auditor de Seguridad Alimentaria altamente capacitado para unirse a nuestro equipo y garantizar el cumplimiento de las normativas y estándares de seguridad alimentaria en toda la cadena de suministro. El candidato ideal tendrá experiencia en auditorías internas y externas, conocimiento profundo de normativas como ISO 22000, HACCP, BRC, IFS y otras regulaciones nacionales e internacionales, así como habilidades analíticas y de comunicación excepcionales.
El Auditor de Seguridad Alimentaria será responsable de planificar, ejecutar y documentar auditorías en instalaciones de producción, procesamiento y distribución de alimentos. También deberá identificar áreas de mejora, proponer acciones correctivas y asegurar que las operaciones cumplan con los requisitos legales y de calidad. Este rol es fundamental para proteger la salud pública, mantener la confianza del consumidor y asegurar la integridad de los productos alimenticios.
Además, el auditor trabajará en estrecha colaboración con equipos de calidad, producción y cumplimiento normativo para implementar sistemas de gestión eficaces y sostenibles. Se espera que el candidato tenga una actitud proactiva, capacidad para trabajar de forma independiente y habilidades para capacitar al personal en buenas prácticas de seguridad alimentaria.
Este puesto puede requerir viajes frecuentes a diferentes plantas de producción y centros de distribución, tanto a nivel nacional como internacional. La capacidad de adaptarse a diferentes entornos y culturas organizacionales es esencial. También se valorará la experiencia previa en consultoría o en organismos de certificación.
Si eres una persona detallista, comprometida con la seguridad alimentaria y con pasión por la mejora continua, esta es una excelente oportunidad para desarrollar tu carrera en un entorno dinámico y en constante evolución.
Responsabilidades
Text copied to clipboard!- Realizar auditorías internas y externas de seguridad alimentaria.
- Verificar el cumplimiento de normativas como HACCP, ISO 22000, BRC, IFS.
- Elaborar informes detallados de auditoría con hallazgos y recomendaciones.
- Identificar riesgos y proponer acciones correctivas y preventivas.
- Capacitar al personal en buenas prácticas de seguridad alimentaria.
- Colaborar con equipos de calidad y producción para implementar mejoras.
- Supervisar la implementación de planes de acción post-auditoría.
- Mantenerse actualizado sobre cambios en normativas y estándares.
- Evaluar proveedores y subcontratistas en materia de seguridad alimentaria.
- Participar en auditorías de certificación y recertificación.
Requisitos
Text copied to clipboard!- Título universitario en Ciencia de los Alimentos, Ingeniería de Alimentos o carrera afín.
- Certificación en HACCP, ISO 22000, BRC o IFS.
- Experiencia mínima de 3 años en auditorías de seguridad alimentaria.
- Conocimiento profundo de normativas nacionales e internacionales.
- Habilidad para redactar informes técnicos claros y precisos.
- Disponibilidad para viajar frecuentemente.
- Capacidad para trabajar de forma autónoma y en equipo.
- Excelentes habilidades de comunicación verbal y escrita.
- Dominio de herramientas informáticas y sistemas de gestión.
- Inglés intermedio o avanzado (deseable).
Posibles preguntas de la entrevista
Text copied to clipboard!- ¿Qué experiencia tiene en auditorías de seguridad alimentaria?
- ¿Está certificado en alguna norma como HACCP, ISO 22000, BRC o IFS?
- ¿Ha trabajado con equipos multidisciplinarios en proyectos de mejora?
- ¿Está dispuesto a viajar con frecuencia por motivos laborales?
- ¿Cómo maneja situaciones en las que detecta incumplimientos graves?
- ¿Qué herramientas utiliza para planificar y documentar auditorías?
- ¿Tiene experiencia en capacitación de personal sobre seguridad alimentaria?
- ¿Cómo se mantiene actualizado sobre cambios normativos?
- ¿Ha participado en auditorías de certificación o recertificación?
- ¿Cuál considera que es el mayor reto en la auditoría de seguridad alimentaria?
