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Título
Text copied to clipboard!Chef Commis
Descripción
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Estamos buscando un Ayudante de Cocina entusiasta y comprometido para unirse a nuestro equipo culinario. Esta posición es ideal para personas apasionadas por la gastronomía que desean iniciar o continuar su carrera en el mundo de la cocina profesional. El Ayudante de Cocina trabaja bajo la supervisión de chefs de mayor rango y es responsable de apoyar en la preparación de ingredientes, mantener la limpieza de la cocina y asegurar que se cumplan los estándares de higiene y seguridad alimentaria.
El candidato ideal debe ser organizado, tener una actitud positiva y estar dispuesto a aprender. Esta posición requiere habilidades básicas de cocina, capacidad para seguir instrucciones y trabajar eficientemente en un entorno de ritmo acelerado. El Ayudante de Cocina es una parte esencial del equipo, ya que su trabajo contribuye directamente al éxito del servicio y la satisfacción del cliente.
Entre las tareas diarias se incluyen pelar, cortar y preparar ingredientes, mantener las estaciones de trabajo limpias y organizadas, ayudar en la preparación de platos bajo la dirección del chef, y colaborar con otros miembros del equipo para asegurar un flujo de trabajo eficiente. También se espera que el Ayudante de Cocina cumpla con todas las normativas de seguridad alimentaria y participe en la limpieza general de la cocina al final del turno.
Esta es una excelente oportunidad para quienes desean adquirir experiencia práctica en una cocina profesional y avanzar en su carrera culinaria. Ofrecemos un ambiente de trabajo dinámico, oportunidades de formación y desarrollo, y la posibilidad de crecer dentro de la organización. Si tienes pasión por la cocina y estás listo para trabajar duro y aprender, ¡te invitamos a postularte!
Responsabilidades
Text copied to clipboard!- Preparar ingredientes según las instrucciones del chef
- Mantener la limpieza y organización de la cocina
- Asistir en la preparación de platos durante el servicio
- Cumplir con las normas de higiene y seguridad alimentaria
- Lavar utensilios, equipos y superficies de trabajo
- Almacenar correctamente los alimentos y productos
- Colaborar con el equipo de cocina para un servicio eficiente
- Informar al chef sobre cualquier problema con los ingredientes o equipos
- Seguir recetas y procedimientos establecidos
- Ayudar en la recepción y almacenamiento de suministros
Requisitos
Text copied to clipboard!- Experiencia previa en cocina (deseable pero no obligatoria)
- Conocimiento básico de técnicas culinarias
- Capacidad para trabajar en equipo
- Buena condición física y resistencia al trabajo de pie
- Actitud positiva y disposición para aprender
- Disponibilidad para trabajar en horarios rotativos
- Habilidad para seguir instrucciones precisas
- Compromiso con la limpieza y la higiene
- Puntualidad y responsabilidad
- Capacidad para trabajar bajo presión
Posibles preguntas de la entrevista
Text copied to clipboard!- ¿Tienes experiencia previa trabajando en una cocina profesional?
- ¿Estás disponible para trabajar en turnos rotativos, incluyendo fines de semana?
- ¿Qué te motiva a trabajar en el área de cocina?
- ¿Cómo manejas el trabajo bajo presión?
- ¿Tienes conocimientos sobre normas de higiene alimentaria?
- ¿Estás dispuesto a realizar tareas de limpieza en la cocina?
- ¿Tienes formación en gastronomía o cocina?
- ¿Cuál es tu plato favorito para preparar y por qué?
- ¿Cómo te aseguras de seguir instrucciones correctamente?
- ¿Estás interesado en crecer profesionalmente dentro del área culinaria?
