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Título
Text copied to clipboard!Especialista en Alimentación
Descripción
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Estamos buscando un Especialista en Alimentación dedicado y apasionado para unirse a nuestro equipo. El candidato ideal tendrá un profundo conocimiento en nutrición, seguridad alimentaria y gestión de productos alimenticios. Su función principal será garantizar que los productos y procesos cumplan con los estándares de calidad y normativas vigentes, además de asesorar sobre mejores prácticas en la manipulación y conservación de alimentos. El Especialista en Alimentación trabajará en colaboración con otros departamentos para desarrollar estrategias que mejoren la calidad y seguridad de los alimentos ofrecidos, contribuyendo así a la salud y satisfacción de los consumidores. Se valorará experiencia previa en la industria alimentaria, habilidades analíticas y capacidad para implementar programas de control de calidad. Este rol es fundamental para mantener la integridad y confianza en nuestros productos, asegurando que se cumplan todas las regulaciones y estándares internacionales. Además, el especialista deberá estar actualizado con las tendencias y avances en el sector alimenticio para proponer innovaciones y mejoras continuas.
Responsabilidades
Text copied to clipboard!- Desarrollar y supervisar programas de seguridad alimentaria.
- Realizar auditorías y controles de calidad en productos alimenticios.
- Asesorar sobre normativas y regulaciones alimentarias vigentes.
- Colaborar con equipos de producción para mejorar procesos.
- Capacitar al personal en buenas prácticas de manipulación de alimentos.
- Investigar y aplicar nuevas tendencias en nutrición y alimentación.
- Gestionar documentación y reportes relacionados con calidad alimentaria.
- Evaluar proveedores y materias primas para asegurar estándares.
- Implementar planes de mejora continua en seguridad alimentaria.
- Monitorear el cumplimiento de estándares internacionales.
Requisitos
Text copied to clipboard!- Título universitario en Nutrición, Ciencia de los Alimentos o afines.
- Experiencia mínima de 3 años en roles similares.
- Conocimiento profundo de normativas alimentarias locales e internacionales.
- Habilidades analíticas y atención al detalle.
- Capacidad para trabajar en equipo y comunicar eficazmente.
- Manejo de herramientas informáticas y software de gestión.
- Disponibilidad para realizar auditorías y visitas a planta.
- Compromiso con la calidad y la seguridad alimentaria.
- Capacidad para capacitar y liderar equipos.
- Actualización constante en tendencias del sector.
Posibles preguntas de la entrevista
Text copied to clipboard!- ¿Cuál es su experiencia en control de calidad alimentaria?
- ¿Cómo maneja la implementación de nuevas normativas?
- Describa una situación donde mejoró un proceso alimentario.
- ¿Qué herramientas utiliza para monitorear la seguridad alimentaria?
- ¿Cómo capacita al personal en buenas prácticas?
- ¿Está familiarizado con certificaciones internacionales?
- ¿Cómo gestiona la documentación y reportes?
- ¿Qué estrategias propone para innovación en alimentación?
- ¿Cómo evalúa a los proveedores?
- ¿Qué importancia tiene la nutrición en su trabajo?
