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Título
Text copied to clipboard!Tecnólogo de Alimentos
Descripción
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Estamos buscando un Tecnólogo de Alimentos altamente capacitado y motivado para unirse a nuestro equipo. El candidato ideal será responsable de garantizar la calidad, seguridad y eficiencia en la producción de alimentos, así como de desarrollar nuevos productos que cumplan con las normativas sanitarias y las expectativas del consumidor. Este rol es fundamental para asegurar que los productos alimenticios sean seguros, nutritivos y atractivos para el mercado.
El Tecnólogo de Alimentos trabajará en estrecha colaboración con los departamentos de producción, calidad, investigación y desarrollo, y marketing para mejorar continuamente los procesos y productos. Será responsable de realizar análisis de laboratorio, evaluar ingredientes, diseñar procesos de producción y asegurar el cumplimiento de las normativas locales e internacionales.
Además, deberá mantenerse actualizado con las últimas tendencias en tecnología alimentaria, sostenibilidad y preferencias del consumidor. El candidato ideal tendrá una sólida formación en ciencia de los alimentos, química o ingeniería alimentaria, y experiencia práctica en entornos de producción o investigación.
Este puesto requiere habilidades analíticas, atención al detalle, pensamiento crítico y una fuerte orientación a la calidad. También se valorará la capacidad de trabajar en equipo, comunicar resultados técnicos de manera clara y liderar proyectos de innovación alimentaria.
Si eres una persona apasionada por la ciencia de los alimentos y deseas contribuir al desarrollo de productos seguros y de alta calidad, esta es tu oportunidad para formar parte de una empresa comprometida con la excelencia y la innovación en la industria alimentaria.
Responsabilidades
Text copied to clipboard!- Desarrollar y mejorar productos alimenticios.
- Supervisar procesos de producción para garantizar la calidad.
- Realizar análisis físico-químicos y microbiológicos.
- Asegurar el cumplimiento de normativas sanitarias.
- Colaborar con equipos de I+D y marketing.
- Evaluar materias primas e ingredientes.
- Implementar mejoras en procesos de fabricación.
- Documentar procedimientos y resultados técnicos.
- Capacitar al personal en buenas prácticas de manufactura.
- Investigar nuevas tecnologías y tendencias del sector.
Requisitos
Text copied to clipboard!- Título universitario en Tecnología de Alimentos o carrera afín.
- Experiencia mínima de 2 años en la industria alimentaria.
- Conocimiento de normativas de seguridad alimentaria (HACCP, ISO 22000).
- Habilidad para realizar análisis de laboratorio.
- Capacidad para trabajar en equipo multidisciplinario.
- Dominio de herramientas informáticas y software técnico.
- Habilidades de comunicación oral y escrita.
- Orientación a resultados y mejora continua.
- Disponibilidad para trabajar en planta y laboratorio.
- Conocimiento de tendencias en nutrición y sostenibilidad.
Posibles preguntas de la entrevista
Text copied to clipboard!- ¿Cuál es tu experiencia en desarrollo de productos alimenticios?
- ¿Has trabajado con normativas como HACCP o ISO 22000?
- ¿Qué tipo de análisis de laboratorio has realizado?
- ¿Cómo manejas los desafíos en procesos de producción?
- ¿Tienes experiencia liderando proyectos de innovación?
- ¿Qué herramientas tecnológicas utilizas en tu trabajo diario?
- ¿Cómo aseguras la calidad en un entorno de alta producción?
- ¿Has trabajado con ingredientes funcionales o alternativos?
- ¿Qué importancia das a la sostenibilidad en la industria alimentaria?
- ¿Estás dispuesto a trabajar en turnos o fines de semana si es necesario?
