Text copied to clipboard!
Pealkiri
Text copied to clipboard!Banketijuht
Kirjeldus
Text copied to clipboard!
Otsime oma meeskonda kogenud ja entusiastlikku banketijuhti, kes suudab professionaalselt korraldada ja juhtida erinevaid bankette, vastuvõtte ja pidulikke üritusi. Banketijuht vastutab kogu ürituse planeerimise, koordineerimise ja elluviimise eest, tagades sujuva koostöö kliendi, köögi, teeninduspersonali ja teiste osapoolte vahel.
Banketijuhi töö on mitmekesine ja nõuab suurepärast suhtlemisoskust, organiseerimisvõimet ning stressitaluvust. Ta peab suutma töötada nii iseseisvalt kui ka meeskonnas, olles samal ajal detailidele orienteeritud ja kliendikeskne. Töö hõlmab nii eeltööd (menüüde koostamine, ruumide planeerimine, personali määramine) kui ka sündmuse ajal kohapealset juhtimist ja järeltegevusi (tagasiside kogumine, aruandlus, järeltööde korraldamine).
Edukas banketijuht tunneb hästi toidu- ja joogikultuuri, omab kogemust sündmuste korraldamisel ning suudab kiiresti reageerida muutuvatele olukordadele. Ta peab olema valmis töötama paindliku graafiku alusel, sealhulgas õhtuti ja nädalavahetustel.
Kui Sul on kirg külalislahkuse vastu, soov pakkuda meeldejäävaid elamusi ning oskus juhtida meeskonda ja sündmusi professionaalselt, siis ootame Sind kandideerima!
Kohustused
Text copied to clipboard!- Bankettide ja ürituste planeerimine ja korraldamine
- Koostöö klientide, köögi ja teeninduspersonali vahel
- Menüüde ja joogipakettide koostamine koos peakokaga
- Sündmuse eelarve koostamine ja jälgimine
- Personali tööjaotuse ja graafikute koostamine
- Ürituse ajal kohapealne juhtimine ja probleemide lahendamine
- Kliendirahulolu tagamine ja tagasiside kogumine
- Tarnijate ja partneritega suhtlemine
- Ruumi ja inventari ettevalmistamine
- Järeltegevuste korraldamine ja aruandlus
Nõuded
Text copied to clipboard!- Varasem kogemus banketijuhi või ürituste korraldaja ametikohal
- Hea organiseerimis- ja ajaplaneerimisoskus
- Suurepärane suhtlemisoskus ja klienditeeninduse kogemus
- Väga hea eesti keele oskus, kasuks tuleb inglise ja vene keele oskus
- Valmisolek töötada õhtuti ja nädalavahetustel
- Stressitaluvus ja probleemide kiire lahendamise oskus
- Hea meeskonnatööoskus ja juhtimiskogemus
- Tunnetus toidu- ja joogikultuurist
- IT-vahendite ja broneerimissüsteemide kasutamise oskus
- Kohusetundlikkus ja täpsus
Võimalikud intervjuu küsimused
Text copied to clipboard!- Milline on teie varasem kogemus bankettide korraldamisel?
- Kuidas tagate sujuva koostöö erinevate osapoolte vahel?
- Kuidas käitute, kui sündmuse ajal tekib ootamatu probleem?
- Milliseid sündmusi olete varem korraldanud?
- Kuidas koostate eelarve ja jälgite selle täitmist?
- Kas olete valmis töötama paindliku graafiku alusel?
- Kuidas motiveerite ja juhite teenindusmeeskonda?
- Millised on teie tugevused klienditeeninduses?
- Kuidas tagate sündmuse kõrge kvaliteedi?
- Milliseid IT-vahendeid olete kasutanud sündmuste korraldamisel?
