Text copied to clipboard!
Pealkiri
Text copied to clipboard!Kondiitri kokk
Kirjeldus
Text copied to clipboard!
Otsime kogenud ja kirglikku kondiitri kokka, kes liituks meie meeskonnaga ning aitaks luua maitsvaid ja visuaalselt kauneid küpsetisi ja magustoite. Kondiitri kokana vastutate erinevate pagaritoodete, kookide, tortide ja muude magustoitude valmistamise eest, tagades samal ajal kõrgeima kvaliteedi ja hügieenistandardite järgimise. Teie ülesandeks on ka uute retseptide väljatöötamine ja olemasolevate täiustamine, et pakkuda klientidele ainulaadseid ja maitsvaid elamusi.
Teie igapäevased ülesanded hõlmavad koostisosade ettevalmistamist, taigna segamist, küpsetamist ja toodete kaunistamist. Samuti peate tagama, et kõik tooted vastavad ettevõtte standarditele ning klientide ootustele. Lisaks töötate tihedas koostöös teiste köögitöötajatega, et tagada sujuv töövoog ja tõhus tootmisprotsess.
Edukas kandidaat on detailidele orienteeritud, loov ja suudab töötada kiire tempoga keskkonnas. Vajalikud on teadmised erinevatest küpsetustehnikatest, koostisosade omadustest ning toiduohutusnõuetest. Samuti on oluline hea ajaplaneerimisoskus ja võime töötada meeskonnas.
Kui olete kirglik küpsetamise vastu ja soovite oma oskusi arendada professionaalses keskkonnas, ootame teie kandideerimist!
Kohustused
Text copied to clipboard!- Erinevate küpsetiste ja magustoitude valmistamine ja kaunistamine.
- Koostisosade ettevalmistamine ja mõõtmine vastavalt retseptidele.
- Küpsetustehnikate ja -protsesside järgimine, et tagada toodete kvaliteet.
- Uute retseptide väljatöötamine ja olemasolevate täiustamine.
- Toiduohutus- ja hügieenistandardite järgimine.
- Köögi ja tööpindade puhtuse tagamine.
- Koostöö teiste köögitöötajatega sujuva töövoo tagamiseks.
- Tellimuste täitmine ja klientide erisoovide arvestamine.
Nõuded
Text copied to clipboard!- Varasem kogemus kondiitri kokana või sarnasel ametikohal.
- Teadmised küpsetustehnikatest ja erinevatest koostisosadest.
- Loovus ja tähelepanu detailidele toodete kaunistamisel.
- Võime töötada kiire tempoga keskkonnas ja täita tähtaegu.
- Hea ajaplaneerimisoskus ja organiseerimisvõime.
- Toiduohutus- ja hügieenistandardite tundmine ja järgimine.
- Võime töötada meeskonnas ja suhelda tõhusalt teiste töötajatega.
- Paindlikkus ja valmisolek töötada erinevatel kellaaegadel.
Võimalikud intervjuu küsimused
Text copied to clipboard!- Milline on teie varasem kogemus kondiitri kokana?
- Milliseid küpsetustehnikaid ja -meetodeid te kõige sagedamini kasutate?
- Kuidas tagate toodete ühtlase kvaliteedi ja maitse?
- Kas teil on kogemusi uute retseptide väljatöötamisel?
- Kuidas käitute, kui peate töötama kiire tempoga keskkonnas?
- Milliseid hügieeni- ja toiduohutusnõudeid peate kõige olulisemaks?
- Kuidas lahendate probleeme, kui mõni koostisosa on otsas?
- Kas teil on kogemusi klientide erisoovide täitmisel?
