Text copied to clipboard!
Pealkiri
Text copied to clipboard!Sündmuste Kokk
Kirjeldus
Text copied to clipboard!
Otsime oma meeskonda kogenud ja loomingulist sündmuste kokka, kes suudab pakkuda kõrgetasemelist toiduelamust erinevatel üritustel, sealhulgas pulmad, konverentsid, sünnipäevad, firmapeod ja muud tähtpäevad. Sündmuste kokana vastutad sa menüüde koostamise, toidu valmistamise, serveerimise ning köögi sujuva toimimise eest sündmuste ajal. Sinu ülesandeks on tagada, et iga roog oleks maitsev, esteetiliselt nauditav ning vastaks kliendi ootustele ja vajadustele. Sündmuste kokk töötab tihedas koostöös teenindusmeeskonna, ürituste korraldajate ja teiste köögitöötajatega, et tagada sündmuse edukas kulg. Sinu roll hõlmab ka tooraine tellimist, varude haldamist ning köögi korrashoidu. Ootame, et oled paindlik, suudad töötada pingelistes olukordades ning oled valmis vajadusel töötama õhtuti ja nädalavahetustel. Sündmuste kokana pead olema kursis kaasaegsete toidutrendidega ning suutma pakkuda nii traditsioonilisi kui ka innovaatilisi lahendusi vastavalt kliendi soovidele. Oluline on hea suhtlemisoskus, sest tihti tuleb suhelda otse klientidega, et mõista nende ootusi ja pakkuda parimat võimalikku teenust. Kui armastad toiduvalmistamist, naudid loomingulist tööd ning soovid olla osa meeldejäävate sündmuste loomisest, siis ootame sind kandideerima meie meeskonda sündmuste kokana!
Kohustused
Text copied to clipboard!- Menüüde koostamine vastavalt sündmuse iseloomule ja kliendi soovidele
- Toidu valmistamine ja serveerimine sündmuste ajal
- Koostöö teenindusmeeskonna ja ürituste korraldajatega
- Tooraine tellimine ja varude haldamine
- Köögi korrashoid ja hügieeninõuete järgimine
- Toidutrendidega kursis olemine ja innovaatiliste lahenduste pakkumine
- Kliendi ootuste ja vajaduste mõistmine
- Töö pingelistes olukordades ja ajagraafikust kinnipidamine
- Eridieetide ja allergiatega arvestamine menüüde koostamisel
- Kvaliteedikontroll valmistatud toitudele
Nõuded
Text copied to clipboard!- Varasem töökogemus kokana, eelistatult sündmustel
- Kutsekeskharidus või erialane koolitus kokanduses
- Hea organiseerimis- ja ajaplaneerimisoskus
- Loovus ja kirg toiduvalmistamise vastu
- Võime töötada meeskonnas ja iseseisvalt
- Hea suhtlemisoskus ja kliendikesksus
- Valmidus töötada õhtuti ja nädalavahetustel
- Hügieeninõuete ja ohutusreeglite tundmine
- Kiirus ja täpsus tööülesannete täitmisel
- Eesti keele oskus, kasuks tuleb inglise keele oskus
Võimalikud intervjuu küsimused
Text copied to clipboard!- Milline on teie varasem kogemus sündmuste kokana?
- Kuidas koostate menüü vastavalt kliendi soovidele?
- Kuidas tagate toidu kvaliteedi suurel üritusel?
- Kuidas lahendate ootamatuid olukordi sündmuse ajal?
- Milliseid eridieete ja allergiaid olete arvestanud?
- Kuidas hoiate end kursis toidutrendidega?
- Kas olete valmis töötama paindliku graafiku alusel?
- Kuidas suhtlete klientidega menüü koostamisel?
- Milliseid köögiseadmeid ja -tehnikaid valdate?
- Kuidas tagate köögi puhtuse ja ohutuse?
