Text copied to clipboard!
Pealkiri
Text copied to clipboard!Toitlustuse Juhendaja
Kirjeldus
Text copied to clipboard!
Otsime toitlustuse juhendajat, kes on kirglik toiduvalmistamise, teeninduse ja meeskonna arendamise vastu. Toitlustuse juhendajana vastutad sa toitlustusteenuse kvaliteedi tagamise eest, juhendades ja koolitades töötajaid, jälgides hügieeni- ja ohutusnõuete täitmist ning toetades igapäevast töökorraldust. Sinu ülesandeks on tagada, et kõik toitlustusteenused vastaksid ettevõtte standarditele ning klientide ootustele.
Toitlustuse juhendaja töö nõuab tugevaid suhtlemisoskusi, organiseerimisvõimet ja oskust töötada pingelistes olukordades. Sa pead olema eeskujuks oma meeskonnale, motiveerima neid ning pakkuma tuge ja tagasisidet. Samuti tegeled sa uute töötajate väljaõppega ning vajadusel aitad kaasa menüüde koostamisel ja toidu valmistamisel.
Töö hõlmab ka koostööd teiste osakondadega, näiteks hankijate ja juhtkonnaga, et tagada sujuv tööprotsess ja kuluefektiivne tegutsemine. Lisaks jälgid sa lao- ja varude seisu ning vajadusel teed tellimusi. Oluline on ka klientide tagasiside kogumine ja analüüsimine, et teenust pidevalt parendada.
Edukas toitlustuse juhendaja on kohusetundlik, paindlik ja uuendusmeelne. Ta suudab kiiresti reageerida muutustele ning leida lahendusi erinevatele probleemidele. Kui sul on kogemusi toitlustusvaldkonnas ning soov arendada ennast ja teisi, siis ootame sind oma meeskonda!
Kohustused
Text copied to clipboard!- Toitlustustöötajate juhendamine ja koolitamine
- Tööprotsesside korraldamine ja jälgimine
- Hügieeni- ja ohutusnõuete täitmise tagamine
- Toidu kvaliteedi ja esitluse kontrollimine
- Laoseisu ja varude jälgimine ning tellimuste tegemine
- Klienditagasiside kogumine ja analüüsimine
- Uute töötajate väljaõpe
- Koostöö teiste osakondadega
- Teenindusstandardite järgimine ja arendamine
- Probleemide lahendamine ja meeskonna motiveerimine
Nõuded
Text copied to clipboard!- Varasem kogemus toitlustusvaldkonnas
- Juhtimis- või juhendamiskogemus
- Hea suhtlemis- ja koostööoskus
- Organiseerimisvõime ja iseseisvus
- Hügieeni- ja ohutusnõuete tundmine
- Valmisolek töötada paindliku graafiku alusel
- Eeskujulik teenindusvalmidus
- Eesti keele oskus, kasuks tuleb vene ja inglise keele oskus
- Probleemilahendusoskus ja stressitaluvus
- Soov arendada ennast ja teisi
Võimalikud intervjuu küsimused
Text copied to clipboard!- Milline on teie varasem kogemus toitlustusvaldkonnas?
- Kas teil on olnud juhendaja või juhi rolli?
- Kuidas motiveerite meeskonda pingelistes olukordades?
- Kuidas tagate hügieeni- ja ohutusnõuete täitmise?
- Kuidas käsitlete klientide negatiivset tagasisidet?
- Milliseid meetodeid kasutate uute töötajate koolitamisel?
- Kuidas korraldate tööprotsesse efektiivselt?
- Kas olete valmis töötama nädalavahetustel ja õhtuti?
- Milliseid keeli valdate suhtlustasandil?
- Miks soovite töötada toitlustuse juhendajana?
