Text copied to clipboard!
Otsikko
Text copied to clipboard!Keittiömestarin apulainen
Kuvaus
Text copied to clipboard!
Etsimme keittiömestarin apulaista liittymään dynaamiseen ja ammattitaitoiseen keittiötiimiimme. Tässä roolissa tulet työskentelemään tiiviisti keittiömestarin ja muiden keittiöhenkilökunnan jäsenten kanssa varmistaaksesi, että ruoanvalmistus sujuu tehokkaasti ja laadukkaasti. Vastaat osastosi päivittäisestä toiminnasta, ruoan valmistuksesta ja laadunvalvonnasta sekä varmistat, että keittiön hygienia- ja turvallisuusstandardit täyttyvät. Työ vaatii tarkkuutta, luovuutta ja kykyä työskennellä kiireisessä ympäristössä. Tarjoamme mahdollisuuden kehittyä ammatillisesti ja työskennellä inspiroivassa ympäristössä, jossa arvostetaan tiimityötä ja intohimoa ruokaa kohtaan.
Vastuut
Text copied to clipboard!- Avustaa keittiömestaria päivittäisissä tehtävissä
- Valmistaa ja esivalmistelee ruokia osastollaan
- Valvoa ruoan laatua ja esillepanoa
- Huolehtia keittiön hygieniasta ja siisteydestä
- Kouluttaa ja ohjata keittiöhenkilökuntaa
- Tehdä yhteistyötä muiden osastojen kanssa sujuvan toiminnan varmistamiseksi
- Seurata varastotilannetta ja tehdä tilauksia tarvittaessa
- Noudattaa turvallisuus- ja hygieniastandardeja
- Osallistua keittiön kehitysprojekteihin
- Raportoida keittiömestarille osaston toiminnasta
Vaatimukset
Text copied to clipboard!- Aikaisempi kokemus keittiötyöstä tai vastaavasta roolista
- Hyvä ruoanvalmistustaito ja ammattitaito
- Kyky työskennellä kiireisessä ympäristössä
- Tiimityöskentelytaidot ja hyvä kommunikaatio
- Järjestelmällisyys ja vastuullisuus
- Hygieniapassi tai valmius suorittaa se
- Kyky johtaa ja motivoida tiimiä
- Joustavuus työaikojen suhteen
- Luovuus ja intohimo ruokaa kohtaan
- Perustiedot elintarviketurvallisuudesta
Mahdolliset haastattelukysymykset
Text copied to clipboard!- Millainen on kokemuksesi keittiötyöstä?
- Miten varmistat ruoan laadun kiireen keskellä?
- Kuvaile tilannetta, jossa olet johtanut tiimiä.
- Miten huolehdit keittiön hygieniasta?
- Miten käsittelet palautetta työssäsi?
- Mikä motivoi sinua työssä keittiössä?
- Oletko valmis työskentelemään joustavasti eri vuoroissa?
- Miten kehittäisit keittiön toimintaa?
