Text copied to clipboard!
Otsikko
Text copied to clipboard!Kokki
Kuvaus
Text copied to clipboard!
Etsimme kokkia liittymään tiimiimme, joka on intohimoinen ruoanlaitosta ja haluaa tarjota asiakkaillemme korkealaatuisia makuelämyksiä. Kokin tehtävänä on valmistaa maukkaita ja visuaalisesti houkuttelevia ruokia, noudattaen ravintolan laatustandardeja ja hygieniavaatimuksia. Työ sisältää raaka-aineiden valinnan, ruoan valmistuksen, annosten esillepanon sekä keittiön siisteyden ylläpidon. Odotamme sinulta kykyä työskennellä tehokkaasti kiireisessä ympäristössä, tiimityötaitoja sekä halua oppia uutta ja kehittää ammattitaitoasi. Kokin rooli on keskeinen osa ravintolamme menestystä, ja tarjoamme sinulle mahdollisuuden työskennellä inspiroivassa ja kannustavassa työympäristössä. Tervetuloa mukaan luomaan unohtumattomia makuelämyksiä asiakkaillemme!
Vastuut
Text copied to clipboard!- Valmistaa ja esillepanna ruokia laadukkaasti ja ajallaan.
- Suunnitella ruokalistoja yhteistyössä keittiötiimin kanssa.
- Huolehtia keittiön hygieniasta ja siisteydestä.
- Valvoa raaka-aineiden laatua ja varastointia.
- Noudattaa turvallisuus- ja hygieniastandardeja.
- Kehittää uusia reseptejä ja ruoanvalmistustekniikoita.
- Työskennellä tehokkaasti kiireisessä ympäristössä.
- Ylläpitää hyvät suhteet tiimin jäseniin ja muihin osastoihin.
- Osallistua keittiön varaston hallintaan ja tilauksiin.
- Kouluttaa ja ohjata keittiöhenkilökuntaa tarvittaessa.
Vaatimukset
Text copied to clipboard!- Aikaisempi kokin työkokemus ravintola-alalta.
- Hyvä ruoanlaittotaito ja luovuus.
- Kyky työskennellä tiimissä ja itsenäisesti.
- Hyvä fyysinen kunto ja kestävyys.
- Tieto hygienia- ja turvallisuusmääräyksistä.
- Kyky työskennellä paineen alla.
- Hyvät organisointitaidot.
- Valmius työskennellä joustavasti eri vuoroissa.
- Motivaatio oppia ja kehittyä ammatillisesti.
- Perustiedot ravintola-alan laitteista ja välineistä.
Mahdolliset haastattelukysymykset
Text copied to clipboard!- Mikä on aikaisempi kokemuksesi kokkina?
- Miten varmistat ruoan laadun kiireisessä työympäristössä?
- Kuinka toimit, jos raaka-aineita ei ole saatavilla?
- Miten huolehdit keittiön hygieniasta?
- Oletko työskennellyt tiimissä vai itsenäisesti?
- Miten kehität omia ruoanvalmistustaitojasi?
- Miten toimit asiakaspalautteen kanssa?
- Oletko valmis työskentelemään ilta- ja viikonloppuvuoroissa?
- Miten hallitset stressiä työssäsi?
- Miten varmistat ruoan turvallisuuden ja hygienian?
