Text copied to clipboard!
Otsikko
Text copied to clipboard!Ravintolapäällikkö
Kuvaus
Text copied to clipboard!
Etsimme Ravintolapäällikköä, joka vastaa ruokapalveluiden kokonaisvaltaisesta johtamisesta ja kehittämisestä. Tässä roolissa toimit tiiviissä yhteistyössä keittiöhenkilökunnan, tarjoilijoiden ja muiden tiimien kanssa varmistaen, että asiakkaille tarjotaan laadukasta palvelua ja miellyttävä ruokailukokemus. Tehtävänäsi on suunnitella ja valvoa päivittäisiä toimintoja, hallita budjetteja, kehittää henkilöstön osaamista sekä varmistaa, että kaikki toiminta noudattaa hygienia- ja turvallisuusstandardeja. Lisäksi osallistut aktiivisesti markkinointiin ja asiakaspalautteen hyödyntämiseen palvelun parantamiseksi. Etsimme henkilöä, jolla on vahva johtamis- ja organisointikyky, erinomainen asiakaspalveluasenne sekä kyky toimia paineen alla muuttuvissa tilanteissa. Tarjoamme mahdollisuuden kehittyä ja vaikuttaa ravintolatoiminnan menestykseen dynaamisessa ja kannustavassa työympäristössä.
Vastuut
Text copied to clipboard!- Johtaa ja valvoa päivittäisiä ruokapalveluiden toimintoja
- Suunnitella ja hallita budjetteja sekä kustannuksia
- Kehittää ja kouluttaa henkilöstöä tehokkaaseen työskentelyyn
- Varmistaa hygienia- ja turvallisuusmääräysten noudattaminen
- Ylläpitää korkeaa asiakastyytyväisyyttä ja käsitellä palautteita
- Tehdä yhteistyötä muiden osastojen kanssa sujuvan toiminnan varmistamiseksi
- Osallistua markkinointitoimenpiteiden suunnitteluun ja toteutukseen
- Raportoida johdolle toiminnan tuloksista ja kehitysehdotuksista
Vaatimukset
Text copied to clipboard!- Aikaisempi kokemus ravintolapäällikön tai vastaavasta tehtävästä
- Hyvät johtamis- ja organisointitaidot
- Erinomaiset vuorovaikutus- ja asiakaspalvelutaidot
- Kyky työskennellä paineen alla ja ratkaista ongelmia nopeasti
- Perustiedot taloushallinnosta ja budjetoinnista
- Tuntemus elintarvikehygieniasta ja turvallisuusmääräyksistä
- Sujuva suomen kielen taito, muu kielitaito katsotaan eduksi
- Kyky motivoida ja kehittää tiimiä
Mahdolliset haastattelukysymykset
Text copied to clipboard!- Millainen on kokemuksesi ravintolapäällikön tehtävistä?
- Miten varmistat asiakastyytyväisyyden korkealla tasolla?
- Kuvaile tilannetta, jossa jouduit ratkaisemaan kiireellisen ongelman työssäsi.
- Miten motivoit ja kehität tiimiäsi?
- Millainen on kokemuksesi budjetin hallinnasta?
- Miten varmistat hygienia- ja turvallisuusmääräysten noudattamisen?
- Kuinka toimit yhteistyössä muiden osastojen kanssa?
- Miten käsittelet asiakaspalautetta?
