Text copied to clipboard!
Otsikko
Text copied to clipboard!Ravintolapäällikkö
Kuvaus
Text copied to clipboard!
Etsimme Ravintolapäällikköä, joka vastaa ruokapalveluiden tehokkaasta ja laadukkaasta toiminnasta. Tehtävässä hallinnoit päivittäisiä operaatioita, henkilöstöä ja asiakaspalvelua varmistaen, että ravintola tai ruokapalveluyksikkö toimii sujuvasti ja täyttää asiakkaiden odotukset. Vastaat myös budjetin hallinnasta, hankinnoista ja turvallisuusmääräysten noudattamisesta. Tehtävässä menestyminen edellyttää vahvaa johtamisosaamista, kykyä ratkaista ongelmia nopeasti sekä intohimoa ruokapalvelualaan. Työ on monipuolista ja vaatii hyviä vuorovaikutustaitoja sekä organisointikykyä. Tarjoamme mahdollisuuden kehittyä dynaamisessa ympäristössä ja vaikuttaa suoraan asiakaskokemukseen ja liiketoiminnan menestykseen.
Vastuut
Text copied to clipboard!- Johtaa ja valvoa päivittäisiä ruokapalveluiden toimintoja
- Suunnitella ja hallinnoida henkilöstöresursseja
- Varmistaa asiakastyytyväisyys ja laadukas palvelu
- Laatia ja seurata budjettia sekä kustannuksia
- Huolehtia hygienia- ja turvallisuusmääräysten noudattamisesta
- Kehittää palveluprosesseja ja toimintatapoja
- Tehdä yhteistyötä muiden osastojen kanssa
- Kouluttaa ja motivoida henkilöstöä
- Hallinnoida tavara- ja raaka-ainehankintoja
- Raportoida johdolle toiminnan tuloksista
Vaatimukset
Text copied to clipboard!- Aikaisempi kokemus ravintolapäällikön tai vastaavasta tehtävästä
- Hyvät johtamis- ja organisointitaidot
- Asiakaspalveluhenkisyys ja hyvät vuorovaikutustaidot
- Taloudellinen ymmärrys ja budjetointikyky
- Kyky työskennellä paineen alla ja ratkaista ongelmia
- Hyvä suomen kielen taito, muu kielitaito katsotaan eduksi
- Tieto hygienia- ja turvallisuusmääräyksistä
- IT-taidot, kuten kassajärjestelmien ja toiminnanohjauksen käyttö
- Joustavuus työaikojen suhteen
- Motivaatio kehittää omaa osaamistaan
Mahdolliset haastattelukysymykset
Text copied to clipboard!- Millainen kokemus sinulla on ravintolapäällikön tehtävistä?
- Miten varmistat asiakastyytyväisyyden päivittäisessä työssä?
- Kuvaile tilannetta, jossa jouduit ratkaisemaan henkilöstöön liittyvän ongelman.
- Miten hallitset budjettia ja kustannuksia?
- Millä tavoin kehittäisit ruokapalveluiden toimintaa?
- Miten varmistat hygienia- ja turvallisuusmääräysten noudattamisen?
- Miten motivoit ja koulutat tiimiäsi?
- Miten toimit kiireisessä ja muuttuvassa työympäristössä?
