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Titre
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Description
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Nous recherchons un agent de buffet dévoué et dynamique pour rejoindre notre équipe dans le secteur de l'hôtellerie et de la restauration. L'agent de buffet joue un rôle essentiel en garantissant que le buffet est bien approvisionné, propre et attrayant pour les clients. Il ou elle doit veiller à la présentation soignée des aliments, au respect des normes d'hygiène et à la satisfaction des clients tout au long du service. Ce poste requiert une grande attention aux détails, une bonne organisation et une capacité à travailler efficacement en équipe dans un environnement souvent rapide et exigeant. L'agent de buffet est également responsable de la gestion des stocks, de la coordination avec la cuisine et du maintien d'un espace de travail sûr et ordonné. Nous valorisons les candidats ayant une expérience en service alimentaire, une attitude positive et un excellent sens du service client. Rejoignez-nous pour offrir une expérience culinaire exceptionnelle à nos clients et contribuer au succès de notre établissement.
Responsabilités
Text copied to clipboard!- Préparer et organiser le buffet avant le service.
- Assurer le réapprovisionnement constant des plats et boissons.
- Maintenir la propreté et l'hygiène de la zone de buffet.
- Surveiller la qualité et la présentation des aliments.
- Aider les clients en répondant à leurs questions sur les plats.
- Collaborer avec l'équipe de cuisine et de service pour une coordination optimale.
- Gérer les déchets et respecter les normes environnementales.
- Contrôler les stocks et signaler les besoins en approvisionnement.
- Respecter les règles de sécurité alimentaire et d'hygiène.
- Participer à la fermeture et au nettoyage complet du buffet.
Exigences
Text copied to clipboard!- Expérience préalable dans un poste similaire souhaitée.
- Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- Capacité à travailler debout pendant de longues périodes.
- Bonnes compétences en communication et service client.
- Sens de l'organisation et rigueur dans le travail.
- Capacité à travailler en équipe et sous pression.
- Flexibilité horaire, y compris les week-ends et jours fériés.
- Maîtrise du français, la connaissance d'autres langues est un plus.
- Bonne condition physique pour manipuler les équipements et les charges.
- Attitude professionnelle et présentation soignée.
Questions potentielles d'entretien
Text copied to clipboard!- Quelle expérience avez-vous dans le service de buffet ou la restauration ?
- Comment assurez-vous le respect des normes d'hygiène dans votre travail ?
- Comment gérez-vous les situations de forte affluence au buffet ?
- Êtes-vous disponible pour travailler les week-ends et jours fériés ?
- Comment réagiriez-vous face à un client insatisfait ?
- Pouvez-vous travailler efficacement en équipe ?
- Avez-vous des connaissances en sécurité alimentaire ?
- Comment organisez-vous votre travail pour maintenir le buffet propre et approvisionné ?
