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Titre
Text copied to clipboard!Assistant Boucher
Description
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Nous recherchons un Assistant Boucher motivé et passionné par le métier de la boucherie pour rejoindre notre équipe dynamique. En tant qu'assistant boucher, vous jouerez un rôle essentiel dans la préparation, la transformation et la présentation des produits carnés. Vous travaillerez en étroite collaboration avec le boucher principal pour garantir la qualité, la fraîcheur et la sécurité alimentaire des viandes proposées à notre clientèle.
Vos principales missions incluront la réception et le stockage des livraisons de viande, la découpe et la préparation des morceaux selon les normes établies, ainsi que l'entretien et le nettoyage des équipements et de l'espace de travail. Vous serez également amené à conseiller les clients sur les différents types de viandes, les modes de cuisson et les recettes, tout en veillant à offrir un service client irréprochable.
Ce poste requiert une bonne condition physique, de la rigueur, un sens aigu de l’hygiène et une capacité à travailler en équipe. Une connaissance des différentes coupes de viande, des techniques de découpe et des règles de sécurité alimentaire est fortement souhaitée. Une formation en boucherie ou une première expérience dans un environnement similaire constitue un atout.
Nous offrons un environnement de travail stimulant, des opportunités de formation continue et de développement professionnel, ainsi qu’un salaire compétitif. Si vous êtes passionné par le métier de la viande, que vous aimez le travail manuel et que vous souhaitez évoluer dans un cadre professionnel exigeant mais convivial, ce poste est fait pour vous.
Rejoignez-nous et participez à la satisfaction de nos clients en leur proposant des produits de qualité et un service personnalisé. Votre engagement et votre savoir-faire contribueront directement à la réputation de notre établissement.
Responsabilités
Text copied to clipboard!- Aider à la découpe et à la préparation des viandes
- Assurer la propreté et l'hygiène de l'espace de travail
- Réceptionner et stocker les livraisons de viande
- Respecter les normes de sécurité alimentaire
- Conseiller les clients sur les produits carnés
- Préparer les commandes clients selon les demandes
- Utiliser correctement les outils de découpe
- Étiqueter et emballer les produits
- Participer à l'inventaire des stocks
- Travailler en collaboration avec le boucher principal
Exigences
Text copied to clipboard!- Expérience préalable en boucherie ou en cuisine souhaitée
- Bonne condition physique
- Connaissance des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Capacité à travailler en équipe
- Ponctualité et fiabilité
- Souci du détail et précision
- Capacité à suivre des instructions
- Bonne communication avec les clients
- Flexibilité horaire
- Formation en boucherie est un plus
Questions potentielles d'entretien
Text copied to clipboard!- Avez-vous une expérience en boucherie ou en cuisine ?
- Êtes-vous à l'aise avec la manipulation de la viande crue ?
- Connaissez-vous les règles d'hygiène alimentaire ?
- Êtes-vous disponible pour travailler les week-ends ?
- Avez-vous déjà utilisé des outils de découpe ?
- Êtes-vous capable de soulever des charges lourdes ?
- Comment réagissez-vous face à un environnement de travail rapide ?
- Êtes-vous à l'aise avec le contact client ?
- Avez-vous une formation en boucherie ?
- Pourquoi souhaitez-vous travailler dans ce domaine ?
