Text copied to clipboard!
Titre
Text copied to clipboard!Assistant Boulanger
Description
Text copied to clipboard!
Nous recherchons un Assistant Boulanger motivé et passionné pour rejoindre notre équipe dynamique. Le candidat idéal aura un intérêt marqué pour l'art de la boulangerie et sera prêt à apprendre et à soutenir le boulanger principal dans toutes les étapes de la production. Ce rôle implique la préparation des ingrédients, le pétrissage de la pâte, la surveillance de la cuisson, ainsi que le maintien de la propreté et de l'organisation de la zone de travail. L'Assistant Boulanger doit être capable de suivre des recettes précises, respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire, et travailler efficacement en équipe dans un environnement souvent rapide et exigeant. Ce poste est une excellente opportunité pour ceux qui souhaitent développer leurs compétences dans le secteur de la boulangerie et contribuer à la création de produits de qualité qui ravissent les clients. Nous valorisons la rigueur, la ponctualité, et un esprit d'initiative chez nos collaborateurs.
Responsabilités
Text copied to clipboard!- Préparer les ingrédients nécessaires à la fabrication des produits de boulangerie.
- Aider au pétrissage et au façonnage des pâtes.
- Surveiller la cuisson des produits au four.
- Nettoyer et entretenir les équipements et les surfaces de travail.
- Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- Assister le boulanger principal dans diverses tâches quotidiennes.
- Gérer les stocks de matières premières.
- Participer à la réception des livraisons et au rangement des produits.
- Contribuer à l'emballage et à la présentation des produits finis.
- Travailler en équipe pour assurer un flux de production efficace.
Exigences
Text copied to clipboard!- Expérience préalable en boulangerie ou en cuisine est un plus.
- Connaissance des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- Capacité à travailler debout pendant de longues périodes.
- Bonne condition physique pour manipuler des charges.
- Sens de l'organisation et rigueur dans le travail.
- Capacité à suivre des instructions précises.
- Esprit d'équipe et bonne communication.
- Flexibilité horaire, y compris tôt le matin ou les week-ends.
- Motivation et volonté d'apprendre.
- Respect des normes de qualité et de présentation.
Questions potentielles d'entretien
Text copied to clipboard!- Quelle expérience avez-vous dans le domaine de la boulangerie ?
- Êtes-vous disponible pour travailler tôt le matin et les week-ends ?
- Comment assurez-vous le respect des normes d'hygiène ?
- Pouvez-vous décrire une situation où vous avez dû travailler en équipe ?
- Comment gérez-vous le stress dans un environnement de travail rapide ?
- Êtes-vous à l'aise avec les tâches physiques liées à ce poste ?
