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Titre
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Description
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Nous recherchons un Assistant Boulanger motivé et passionné pour rejoindre notre équipe dynamique. En tant qu'Assistant Boulanger, vous jouerez un rôle essentiel dans la préparation des ingrédients, la fabrication des pâtes, et la cuisson des produits de boulangerie. Vous travaillerez en étroite collaboration avec le boulanger principal pour assurer la qualité et la fraîcheur des produits proposés à nos clients. Ce poste nécessite une bonne organisation, une attention aux détails, ainsi qu'une capacité à travailler dans un environnement rapide et exigeant. Vous serez également responsable du nettoyage et de l'entretien des équipements et de l'espace de travail afin de respecter les normes d'hygiène et de sécurité. Une expérience préalable en boulangerie ou dans un domaine similaire est un atout, mais nous sommes également ouverts à former des candidats motivés. Si vous aimez le travail manuel, la créativité culinaire et souhaitez évoluer dans le secteur de la boulangerie, ce poste est fait pour vous. Rejoignez-nous pour contribuer à la fabrication de produits artisanaux de qualité et offrir une expérience gustative exceptionnelle à nos clients.
Responsabilités
Text copied to clipboard!- Préparer les ingrédients nécessaires à la fabrication des produits de boulangerie.
- Aider à la fabrication des pâtes selon les recettes établies.
- Surveiller la cuisson des produits et ajuster les temps si nécessaire.
- Assurer le nettoyage et l'entretien des équipements et de l'espace de travail.
- Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- Collaborer avec l'équipe pour garantir la qualité des produits finis.
- Gérer les stocks de matières premières et informer en cas de besoin de réapprovisionnement.
- Participer à la réception et au contrôle des livraisons.
- Aider à la décoration et à la présentation des produits.
- Contribuer à l'organisation générale de la boulangerie.
Exigences
Text copied to clipboard!- Expérience préalable en boulangerie ou dans un poste similaire est un plus.
- Connaissance des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- Capacité à travailler en équipe et à suivre des instructions précises.
- Bonne endurance physique et capacité à travailler debout pendant de longues périodes.
- Ponctualité et sens des responsabilités.
- Motivation et volonté d'apprendre.
- Capacité à gérer le stress dans un environnement dynamique.
- Flexibilité horaire, y compris travail tôt le matin ou le week-end.
- Sens de l'organisation et rigueur dans le travail.
- Bonne communication et esprit d'équipe.
Questions potentielles d'entretien
Text copied to clipboard!- Quelle expérience avez-vous dans le domaine de la boulangerie ?
- Comment assurez-vous le respect des normes d'hygiène dans votre travail ?
- Êtes-vous disponible pour travailler tôt le matin et les week-ends ?
- Comment gérez-vous le travail sous pression ?
- Avez-vous déjà travaillé en équipe dans un environnement de production ?
- Quelles sont vos motivations pour ce poste d'Assistant Boulanger ?
- Comment réagiriez-vous face à un problème de qualité sur un produit ?
- Êtes-vous à l'aise avec les tâches répétitives et physiques ?
