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Titre
Text copied to clipboard!Lave-vaisselle
Description
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Nous recherchons un Plongeur motivé et fiable pour rejoindre notre équipe en cuisine. Le candidat idéal aura une forte éthique de travail, une attention particulière aux détails et la capacité de travailler efficacement dans un environnement dynamique. Le rôle principal du plongeur est de s'assurer que toute la vaisselle, les ustensiles, les casseroles et les équipements de cuisine sont nettoyés, désinfectés et rangés correctement afin de maintenir un environnement de travail propre et sûr pour l'ensemble du personnel de cuisine.
Le Plongeur joue un rôle essentiel dans le bon fonctionnement de la cuisine. Il travaille en étroite collaboration avec les chefs, les cuisiniers et les autres membres du personnel pour garantir que les outils nécessaires à la préparation des repas soient toujours disponibles et propres. Il doit également suivre les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire en vigueur.
Les tâches quotidiennes incluent le tri de la vaisselle sale, le chargement et le déchargement du lave-vaisselle industriel, le lavage manuel des articles délicats, le nettoyage des plans de travail, des sols et des équipements de cuisine, ainsi que l'élimination appropriée des déchets. Le plongeur peut également être amené à aider à la réception des livraisons et à l'organisation des stocks.
Ce poste exige de la rapidité, de la résistance physique et une bonne coordination. Le travail peut être exigeant, surtout pendant les périodes de forte affluence, mais il offre une excellente opportunité d'intégrer une équipe dynamique et de contribuer au bon déroulement des opérations en cuisine. Une attitude positive, la ponctualité et la capacité à travailler en équipe sont des qualités essentielles pour réussir dans ce rôle.
Nous offrons un environnement de travail respectueux, des horaires flexibles et des possibilités d'évolution pour les candidats motivés. Si vous êtes passionné par le travail en restauration et que vous souhaitez faire partie d'une équipe engagée, ce poste est fait pour vous.
Responsabilités
Text copied to clipboard!- Laver la vaisselle, les ustensiles et les casseroles
- Utiliser le lave-vaisselle industriel en toute sécurité
- Nettoyer les surfaces de travail et les sols de la cuisine
- Éliminer les déchets conformément aux normes sanitaires
- Aider à la réception et au rangement des livraisons
- Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Assurer la propreté générale de la cuisine
- Signaler tout équipement défectueux ou dangereux
- Travailler en coordination avec le personnel de cuisine
- Maintenir un rythme de travail rapide pendant les heures de pointe
Exigences
Text copied to clipboard!- Expérience préalable en cuisine ou en plonge souhaitée
- Bonne condition physique et endurance
- Capacité à travailler debout pendant de longues périodes
- Connaissance des règles d'hygiène alimentaire
- Ponctualité et fiabilité
- Capacité à travailler en équipe
- Souci du détail et propreté
- Flexibilité horaire, y compris les soirs et les week-ends
- Capacité à suivre des instructions précises
- Attitude positive et professionnelle
Questions potentielles d'entretien
Text copied to clipboard!- Avez-vous déjà travaillé comme plongeur ou dans une cuisine professionnelle ?
- Êtes-vous disponible pour travailler les soirs et les week-ends ?
- Comment gérez-vous le stress pendant les périodes de forte affluence ?
- Êtes-vous à l'aise avec le travail physique et répétitif ?
- Connaissez-vous les normes d'hygiène alimentaire ?
- Pourquoi souhaitez-vous travailler dans ce poste ?
- Êtes-vous capable de travailler en équipe ?
- Avez-vous une expérience avec des lave-vaisselles industriels ?
- Comment réagissez-vous face à des tâches urgentes ?
- Êtes-vous disponible immédiatement ?
