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Titre
Text copied to clipboard!Plongeur de Cuisine
Description
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Nous recherchons un Plongeur de Cuisine motivé et fiable pour rejoindre notre équipe dynamique dans un environnement de restauration rapide et exigeant. Le Plongeur de Cuisine joue un rôle essentiel dans le bon fonctionnement de la cuisine en assurant la propreté de la vaisselle, des ustensiles, des équipements et des surfaces de travail. Il soutient également l’équipe de cuisine dans diverses tâches de préparation et d’entretien, garantissant ainsi un service fluide et conforme aux normes d’hygiène.Le candidat idéal est ponctuel, organisé, capable de travailler sous pression et soucieux du détail. Il doit être capable de suivre les consignes de sécurité alimentaire et de travailler efficacement en équipe. Ce poste est souvent un point d’entrée dans le secteur de la restauration, offrant des opportunités d’évolution vers d’autres fonctions en cuisine.Les principales responsabilités incluent le lavage de la vaisselle, des casseroles, des poêles et des ustensiles à l’aide de machines ou manuellement, le nettoyage des sols, des plans de travail et des équipements de cuisine, ainsi que l’évacuation des déchets. Le Plongeur de Cuisine peut également être amené à aider à la réception des livraisons, au rangement des produits et à la préparation de certains ingrédients de base.Ce poste exige une bonne condition physique, car il implique de rester debout pendant de longues périodes, de soulever des charges et de travailler dans un environnement chaud et humide. Une attitude positive, un bon esprit d’équipe et une volonté d’apprendre sont essentiels pour réussir dans ce rôle.Nous offrons un environnement de travail stimulant, des horaires flexibles, des repas fournis pendant les services, ainsi que des possibilités de formation et d’évolution professionnelle. Si vous êtes passionné par le secteur de la restauration et que vous souhaitez contribuer au succès d’une cuisine professionnelle, ce poste est fait pour vous.
Responsabilités
Text copied to clipboard!- Laver la vaisselle, les ustensiles et les équipements de cuisine
- Nettoyer les plans de travail, les sols et les surfaces de cuisson
- Vider les poubelles et gérer les déchets de manière appropriée
- Aider à la réception et au rangement des livraisons
- Respecter les normes d’hygiène et de sécurité alimentaire
- Assurer la propreté générale de la cuisine
- Utiliser correctement les machines de lavage
- Signaler tout dysfonctionnement ou besoin de maintenance
- Travailler en coordination avec l’équipe de cuisine
- Maintenir un rythme de travail soutenu pendant les heures de pointe
Exigences
Text copied to clipboard!- Expérience préalable en cuisine ou en plonge souhaitée mais non obligatoire
- Bonne condition physique et endurance
- Capacité à travailler debout pendant de longues périodes
- Connaissance des règles d’hygiène et de sécurité
- Ponctualité et fiabilité
- Esprit d’équipe et attitude positive
- Capacité à suivre des instructions précises
- Flexibilité horaire, y compris les soirs et les week-ends
- Souci du détail et sens de l’organisation
- Volonté d’apprendre et de progresser dans le domaine de la restauration
Questions potentielles d'entretien
Text copied to clipboard!- Avez-vous déjà travaillé dans une cuisine professionnelle ?
- Êtes-vous disponible pour travailler les soirs et les week-ends ?
- Comment gérez-vous le stress pendant les périodes de forte affluence ?
- Êtes-vous à l’aise avec le travail physique et répétitif ?
- Connaissez-vous les règles d’hygiène alimentaire ?
- Pourquoi souhaitez-vous travailler en tant que Plongeur de Cuisine ?
- Êtes-vous capable de travailler en équipe ?
- Avez-vous une expérience avec les machines de lavage ?
- Comment réagissez-vous face à un environnement de travail rapide ?
- Êtes-vous prêt à apprendre d’autres tâches en cuisine ?
