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Titre
Text copied to clipboard!Préposé à la Salle à Manger
Description
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Nous recherchons un Serveur en Salle à Manger motivé et dynamique pour rejoindre notre équipe et offrir une expérience exceptionnelle à nos clients. Le Serveur en Salle à Manger joue un rôle clé dans la satisfaction de la clientèle en assurant un service attentionné, rapide et professionnel. Vous serez responsable de l'accueil des clients, de la prise de commandes, du service des plats et boissons, ainsi que de la propreté et de l'organisation de la salle à manger. Vous travaillerez en étroite collaboration avec l'équipe de cuisine et les autres membres du personnel pour garantir un déroulement fluide du service. Le poste exige une excellente présentation, de bonnes compétences en communication et une capacité à travailler sous pression, notamment lors des périodes de forte affluence. Vous devrez également être attentif aux besoins particuliers des clients, gérer les plaintes avec diplomatie et veiller à la satisfaction de chacun. Une connaissance des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire est essentielle, tout comme la capacité à mémoriser les menus et à conseiller les clients sur les plats et boissons proposés. Ce poste offre l'opportunité de développer vos compétences relationnelles et organisationnelles dans un environnement stimulant et convivial. Si vous aimez le contact avec la clientèle, que vous êtes souriant, ponctuel et que vous appréciez le travail en équipe, ce poste est fait pour vous. Rejoignez-nous pour contribuer à créer des moments mémorables pour nos clients et évoluer dans le secteur dynamique de la restauration.
Responsabilités
Text copied to clipboard!- Accueillir et installer les clients en salle à manger
- Présenter le menu et conseiller les clients sur les choix
- Prendre les commandes de plats et boissons
- Servir les plats et boissons de manière professionnelle
- S'assurer de la satisfaction des clients tout au long du repas
- Débarrasser et nettoyer les tables après chaque service
- Veiller à la propreté et à l'organisation de la salle à manger
- Gérer les paiements et l'encaissement
- Collaborer avec l'équipe de cuisine et le personnel de salle
- Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
Exigences
Text copied to clipboard!- Expérience préalable en service en salle (un atout)
- Excellente présentation et sens du relationnel
- Capacité à travailler sous pression et en équipe
- Ponctualité et fiabilité
- Bonne mémoire pour retenir les commandes et les menus
- Connaissance des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Attitude positive et souriante
- Flexibilité horaire (travail en soirée, week-ends et jours fériés)
- Maîtrise du français, anglais apprécié
- Diplôme en hôtellerie-restauration (souhaité mais non obligatoire)
Questions potentielles d'entretien
Text copied to clipboard!- Avez-vous déjà travaillé en salle à manger ou en restauration ?
- Comment gérez-vous les situations de stress ou d'affluence ?
- Quelles sont, selon vous, les qualités essentielles d'un bon serveur ?
- Êtes-vous disponible pour travailler en horaires décalés ?
- Comment réagissez-vous face à une plainte d'un client ?
- Êtes-vous à l'aise pour conseiller les clients sur les plats et boissons ?
- Avez-vous des connaissances en hygiène alimentaire ?
- Préférez-vous travailler seul ou en équipe ?
- Comment assurez-vous la propreté de votre espace de travail ?
- Pourquoi souhaitez-vous rejoindre notre établissement ?
