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शीर्षक
Text copied to clipboard!खाद्य सेवा पर्यवेक्षक
विवरण
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हम एक अनुभवी और समर्पित खाद्य सेवा पर्यवेक्षक की तलाश कर रहे हैं जो हमारे खाद्य सेवा संचालन को कुशलतापूर्वक प्रबंधित कर सके। इस भूमिका में, उम्मीदवार को रसोई और भोजन क्षेत्र की दैनिक गतिविधियों की निगरानी करनी होगी, कर्मचारियों का मार्गदर्शन करना होगा, गुणवत्ता मानकों को सुनिश्चित करना होगा और ग्राहकों को उत्कृष्ट सेवा प्रदान करनी होगी। खाद्य सेवा पर्यवेक्षक को यह सुनिश्चित करना होगा कि सभी स्वास्थ्य और सुरक्षा नियमों का पालन हो रहा है और संचालन लागत प्रभावी ढंग से नियंत्रित हो रही है।
इस भूमिका में सफलता पाने के लिए, उम्मीदवार के पास खाद्य सेवा उद्योग में पूर्व अनुभव होना चाहिए, नेतृत्व कौशल होना चाहिए और टीम के साथ मिलकर काम करने की क्षमता होनी चाहिए। उन्हें ग्राहकों की आवश्यकताओं को समझने और त्वरित समाधान प्रदान करने में सक्षम होना चाहिए। इसके अतिरिक्त, उन्हें इन्वेंट्री प्रबंधन, स्टाफ शेड्यूलिंग और गुणवत्ता नियंत्रण में दक्षता होनी चाहिए।
खाद्य सेवा पर्यवेक्षक को यह भी सुनिश्चित करना होगा कि सभी व्यंजन समय पर और उच्च गुणवत्ता के साथ परोसे जाएं। उन्हें कर्मचारियों को प्रशिक्षित करने, प्रेरित करने और प्रदर्शन की निगरानी करने की जिम्मेदारी भी निभानी होगी। ग्राहक संतुष्टि को प्राथमिकता देना और शिकायतों का प्रभावी समाधान प्रदान करना इस भूमिका का एक महत्वपूर्ण हिस्सा है।
यदि आप एक गतिशील वातावरण में काम करने के इच्छुक हैं और आपके पास खाद्य सेवा प्रबंधन में उत्कृष्टता प्राप्त करने की इच्छा है, तो हम आपको इस भूमिका के लिए आवेदन करने के लिए आमंत्रित करते हैं।
जिम्मेदारियां
Text copied to clipboard!- खाद्य सेवा संचालन की दैनिक निगरानी करना
- कर्मचारियों का मार्गदर्शन और प्रशिक्षण देना
- स्वास्थ्य और सुरक्षा मानकों का पालन सुनिश्चित करना
- ग्राहक सेवा की गुणवत्ता बनाए रखना
- इन्वेंट्री और आपूर्ति का प्रबंधन करना
- स्टाफ शेड्यूल तैयार करना और उपस्थिति की निगरानी करना
- खाद्य गुणवत्ता और प्रस्तुति की जांच करना
- ग्राहकों की शिकायतों का समाधान करना
- लागत नियंत्रण और बजट प्रबंधन में सहायता करना
- रिपोर्ट तैयार करना और प्रबंधन को प्रस्तुत करना
आवश्यकताएँ
Text copied to clipboard!- खाद्य सेवा या संबंधित क्षेत्र में न्यूनतम 2 वर्षों का अनुभव
- टीम प्रबंधन और नेतृत्व कौशल
- स्वास्थ्य और सुरक्षा नियमों की जानकारी
- ग्राहक सेवा में उत्कृष्टता
- समस्या समाधान और निर्णय लेने की क्षमता
- अच्छा संचार कौशल
- लचीलापन और दबाव में काम करने की क्षमता
- बेसिक कंप्यूटर और रिपोर्टिंग कौशल
- हाई स्कूल डिप्लोमा या समकक्ष योग्यता
- खाद्य सुरक्षा प्रमाणपत्र (वांछनीय)
संभावित साक्षात्कार प्रश्न
Text copied to clipboard!- क्या आपके पास खाद्य सेवा में पूर्व अनुभव है?
- आपने कितने कर्मचारियों की टीम का नेतृत्व किया है?
- आप ग्राहक शिकायतों को कैसे संभालते हैं?
- आप खाद्य गुणवत्ता सुनिश्चित करने के लिए क्या कदम उठाते हैं?
- आपने किसी बजट या लागत नियंत्रण प्रक्रिया में भाग लिया है?
- आपका सबसे चुनौतीपूर्ण प्रबंधन अनुभव क्या रहा है?
- आप स्टाफ शेड्यूल कैसे तैयार करते हैं?
- आप स्वास्थ्य और सुरक्षा नियमों का पालन कैसे सुनिश्चित करते हैं?
- आप टीम को कैसे प्रेरित करते हैं?
- आप दबाव में कैसे काम करते हैं?
