Text copied to clipboard!
Naslov
Text copied to clipboard!Koordinator za sigurnost hrane
Opis
Text copied to clipboard!
Tražimo Koordinatora za sigurnost hrane koji će biti odgovoran za osiguravanje da svi prehrambeni proizvodi zadovoljavaju propisane sigurnosne standarde i zakonske zahtjeve. Kandidat će surađivati s različitim odjelima kako bi implementirao i održavao sustave kontrole kvalitete i sigurnosti hrane, te će pratiti i analizirati procese proizvodnje kako bi spriječio moguće rizike. Osim toga, koordinator će educirati zaposlenike o pravilnim praksama u rukovanju hranom i osigurati usklađenost s HACCP i drugim relevantnim standardima. Idealni kandidat ima iskustvo u prehrambenoj industriji, poznavanje propisa o sigurnosti hrane, te sposobnost analitičkog razmišljanja i rješavanja problema. Ovo je ključna uloga za održavanje visokih standarda kvalitete i zaštitu potrošača.
Odgovornosti
Text copied to clipboard!- Razvijanje i implementacija politika sigurnosti hrane
- Praćenje usklađenosti s HACCP i drugim standardima
- Provođenje redovitih inspekcija i audita
- Edukacija zaposlenika o sigurnosnim procedurama
- Suradnja s proizvodnim i kontrolnim odjelima
- Analiza i izvještavanje o incidentima vezanim uz sigurnost hrane
- Identifikacija i upravljanje rizicima u proizvodnji hrane
- Održavanje dokumentacije i evidencije o sigurnosti hrane
- Sudjelovanje u razvoju novih proizvoda s aspekta sigurnosti
- Komunikacija s nadzornim tijelima i certifikacijskim organizacijama
Zahtjevi
Text copied to clipboard!- Diploma iz prehrambene tehnologije, biologije ili srodnih područja
- Iskustvo u području sigurnosti hrane ili kontrole kvalitete
- Poznavanje HACCP, ISO 22000 i drugih relevantnih standarda
- Sposobnost analize i rješavanja problema
- Dobre komunikacijske i organizacijske vještine
- Pažnja na detalje i odgovornost
- Sposobnost rada u timu i samostalno
- Poznavanje zakonskih propisa o sigurnosti hrane
- Iskustvo u provođenju edukacija
- Sposobnost upravljanja dokumentacijom i izvještavanjem
Moguća pitanja na intervjuu
Text copied to clipboard!- Koje iskustvo imate u području sigurnosti hrane?
- Kako biste implementirali HACCP sustav u proizvodnji?
- Kako postupate u slučaju sumnje na kontaminaciju hrane?
- Koje metode koristite za edukaciju zaposlenika?
- Kako pratite promjene u zakonodavstvu vezanom uz sigurnost hrane?
- Kako biste riješili nesukladnost u proizvodnom procesu?
- Koje alate koristite za praćenje sigurnosti hrane?
- Kako osiguravate da se svi zaposlenici pridržavaju sigurnosnih procedura?
