Text copied to clipboard!
Naslov
Text copied to clipboard!Specijalist za sigurnost hrane
Opis
Text copied to clipboard!
Tražimo Specijalista za sigurnost hrane koji će se pridružiti našem timu i osigurati da svi naši proizvodi ispunjavaju najviše standarde sigurnosti i kvalitete. Kao ključni član našeg tima za kontrolu kvalitete, bit ćete odgovorni za razvoj, implementaciju i nadzor sustava sigurnosti hrane u skladu s važećim zakonima, propisima i standardima kao što su HACCP, ISO 22000 i drugi relevantni standardi.
Vaša uloga uključuje provođenje redovitih inspekcija i audita, identifikaciju potencijalnih rizika, te predlaganje i provođenje korektivnih mjera. Također ćete surađivati s različitim odjelima unutar organizacije kako biste osigurali da svi zaposlenici razumiju i primjenjuju politike sigurnosti hrane. Bit ćete odgovorni i za edukaciju osoblja, izradu dokumentacije i izvještavanje o svim aspektima sigurnosti hrane.
Idealni kandidat ima snažno razumijevanje mikrobiologije hrane, kemijskih i fizičkih opasnosti, kao i regulatornih zahtjeva. Iskustvo u prehrambenoj industriji, posebno u području kontrole kvalitete i sigurnosti hrane, smatra se velikom prednošću. Također je važno imati izvrsne komunikacijske vještine, sposobnost analitičkog razmišljanja i sposobnost rada u dinamičnom okruženju.
Ako ste strastveni u vezi s osiguravanjem kvalitete i sigurnosti hrane, te želite raditi u timu koji cijeni izvrsnost i stalno poboljšanje, pozivamo vas da se prijavite za ovu poziciju.
Odgovornosti
Text copied to clipboard!- Razvijanje i održavanje sustava sigurnosti hrane (HACCP, ISO 22000)
- Provođenje internih audita i inspekcija
- Identifikacija i analiza rizika u proizvodnim procesima
- Edukacija zaposlenika o sigurnosti hrane
- Izrada i održavanje dokumentacije vezane uz sigurnost hrane
- Suradnja s regulatornim tijelima i priprema za vanjske audite
- Praćenje zakonskih propisa i standarda
- Istraživanje i implementacija novih metoda za poboljšanje sigurnosti hrane
- Izvještavanje upravi o stanju sigurnosti hrane
- Rješavanje nesukladnosti i provođenje korektivnih mjera
Zahtjevi
Text copied to clipboard!- VSS iz područja prehrambene tehnologije, mikrobiologije ili srodnog područja
- Minimalno 2 godine iskustva u području sigurnosti hrane
- Poznavanje HACCP, ISO 22000 i drugih standarda
- Sposobnost analitičkog razmišljanja i rješavanja problema
- Izvrsne komunikacijske i organizacijske vještine
- Iskustvo u provođenju audita i inspekcija
- Poznavanje zakonskih propisa vezanih uz sigurnost hrane
- Sposobnost rada u timu i samostalno
- Dobro poznavanje MS Office paketa
- Poželjno znanje engleskog jezika
Moguća pitanja na intervjuu
Text copied to clipboard!- Koje standarde sigurnosti hrane ste do sada implementirali?
- Imate li iskustva s provođenjem internih audita?
- Kako pristupate identifikaciji i analizi rizika u proizvodnji hrane?
- Na koji način educirate zaposlenike o sigurnosti hrane?
- Kako se nosite s nesukladnostima i korektivnim mjerama?
- Koje alate koristite za praćenje zakonskih promjena?
- Imate li iskustva u radu s regulatornim tijelima?
- Kako osiguravate točnost i ažurnost dokumentacije?
- Koje su vaše najveće profesionalne prednosti u ovom području?
- Zašto želite raditi na ovoj poziciji?
