Text copied to clipboard!
Naslov
Text copied to clipboard!Pomoćni kuhar
Opis
Text copied to clipboard!
Tražimo pomoćnog kuhara koji će podržavati glavnog kuhara u svakodnevnim zadacima kuhinje. Kao pomoćni kuhar, bit ćete odgovorni za pripremu sastojaka, održavanje čistoće radnog prostora, te pomoć u pripremi jela prema uputama glavnog kuhara. Ova pozicija zahtijeva dobru organizaciju, sposobnost rada u timu i želju za učenjem i usavršavanjem u kulinarskoj umjetnosti. Pomoćni kuhar je ključna karika u lancu pripreme hrane, osiguravajući da svi procesi teku glatko i efikasno. Osim tehničkih vještina, važno je imati i dobar osjećaj za higijenu i sigurnost hrane. Radno okruženje može biti dinamično i zahtjevno, stoga je važno biti spreman na brz tempo rada i prilagodbu. Ova pozicija pruža izvrsnu priliku za stjecanje iskustva i napredovanje u karijeri u ugostiteljstvu.
Odgovornosti
Text copied to clipboard!- Priprema i rezanje sastojaka prema uputama.
- Održavanje čistoće radnog prostora i opreme.
- Pomoć glavnom kuharu u pripremi jela.
- Pridržavanje higijenskih i sigurnosnih standarda.
- Organizacija i skladištenje namirnica.
- Praćenje zaliha i obavještavanje o potrebama.
- Rad u skladu s receptima i standardima kuhinje.
- Suradnja s ostalim članovima kuhinjskog tima.
- Priprema jednostavnih jela i priloga.
- Sudjelovanje u inventuri i kontroli kvalitete.
Zahtjevi
Text copied to clipboard!- Iskustvo u radu u kuhinji je prednost.
- Osnovno znanje o pripremi hrane i kuhinjskim tehnikama.
- Sposobnost rada u timu i pod pritiskom.
- Pažnja prema detaljima i higijeni.
- Fleksibilnost u radnom vremenu.
- Motivacija za učenje i usavršavanje.
- Dobre komunikacijske vještine.
- Fizička spremnost za rad u stojećem položaju.
- Poznavanje sigurnosnih standarda u kuhinji.
- Odgovornost i pouzdanost.
Moguća pitanja na intervjuu
Text copied to clipboard!- Koje je vaše prethodno iskustvo u kuhinji?
- Kako se nosite s radom pod pritiskom?
- Jeste li upoznati s higijenskim standardima u pripremi hrane?
- Kako biste opisali svoj timski rad?
- Koje kuhinjske tehnike poznajete?
- Jeste li spremni raditi u smjenama?
- Kako reagirate na kritike i povratne informacije?
- Koji su vaši ciljevi u karijeri u ugostiteljstvu?
