Text copied to clipboard!
Naslov
Text copied to clipboard!Tehnolog hrane
Opis
Text copied to clipboard!
Tražimo Tehnologa hrane koji će se pridružiti našem timu i igrati ključnu ulogu u razvoju, optimizaciji i kontroli kvalitete prehrambenih proizvoda. Idealni kandidat ima snažno razumijevanje prehrambene tehnologije, sigurnosti hrane i industrijskih procesa, te je sposoban raditi u dinamičnom okruženju s visokim standardima kvalitete.
Kao Tehnolog hrane, bit ćete odgovorni za razvoj novih proizvoda, poboljšanje postojećih recepata, provođenje analiza i testiranja, te osiguravanje usklađenosti s važećim zakonodavstvom i standardima sigurnosti hrane. Također ćete surađivati s timovima za proizvodnju, nabavu i marketing kako biste osigurali da proizvodi zadovoljavaju potrebe tržišta i potrošača.
Vaše svakodnevne aktivnosti uključivat će provođenje laboratorijskih ispitivanja, analizu nutritivnih vrijednosti, evaluaciju senzorskih svojstava proizvoda, te izradu tehničke dokumentacije. Bit ćete uključeni u procese certificiranja i implementacije sustava kvalitete kao što su HACCP, ISO 22000 i IFS.
Ova pozicija zahtijeva visoku razinu preciznosti, analitičkog razmišljanja i sposobnosti rješavanja problema. Također je važno imati dobre komunikacijske vještine i sposobnost rada u multidisciplinarnim timovima. Ako ste strastveni u vezi s hranom, inovacijama i kvalitetom, ovo je idealna prilika za vas.
Nudimo konkurentnu plaću, mogućnosti profesionalnog razvoja, rad u modernom laboratoriju i poticajnom okruženju, te priliku da doprinesete stvaranju kvalitetnih i sigurnih prehrambenih proizvoda koji će biti prepoznati na tržištu.
Odgovornosti
Text copied to clipboard!- Razvoj i optimizacija prehrambenih proizvoda
- Provođenje laboratorijskih analiza i testiranja
- Praćenje i primjena zakonskih propisa o sigurnosti hrane
- Izrada tehničke dokumentacije i specifikacija proizvoda
- Suradnja s proizvodnim, marketinškim i nabavnim timovima
- Implementacija i održavanje sustava kvalitete (HACCP, ISO 22000, IFS)
- Evaluacija senzorskih i nutritivnih svojstava proizvoda
- Praćenje trendova i inovacija u prehrambenoj industriji
- Sudjelovanje u procesu certificiranja proizvoda
- Rješavanje problema vezanih uz kvalitetu i sigurnost hrane
Zahtjevi
Text copied to clipboard!- VSS iz prehrambene tehnologije, biotehnologije ili srodnog područja
- Minimalno 2 godine iskustva na sličnim pozicijama
- Poznavanje zakonske regulative i standarda sigurnosti hrane
- Iskustvo u radu s laboratorijskom opremom i analizama
- Sposobnost rada u timu i samostalnog donošenja odluka
- Analitičko razmišljanje i preciznost u radu
- Dobro poznavanje MS Office paketa
- Poželjno znanje engleskog jezika u govoru i pismu
- Spremnost na kontinuirano usavršavanje
- Odgovornost i organiziranost
Moguća pitanja na intervjuu
Text copied to clipboard!- Koje analize hrane ste do sada provodili?
- Imate li iskustva s HACCP ili ISO 22000 standardima?
- Kako pristupate razvoju novog prehrambenog proizvoda?
- Koje laboratorijske metode najčešće koristite?
- Kako osiguravate usklađenost proizvoda sa zakonskim propisima?
- Možete li opisati situaciju kada ste riješili problem s kvalitetom proizvoda?
- Koliko ste upoznati s trendovima u prehrambenoj industriji?
- Kako komunicirate s drugim odjelima unutar tvrtke?
- Koje softverske alate koristite u svakodnevnom radu?
- Koji je vaš najveći profesionalni uspjeh u području prehrambene tehnologije?
