Text copied to clipboard!
Naslov
Text copied to clipboard!Teppanyaki Kuhar
Opis
Text copied to clipboard!
Tražimo iskusnog i strastvenog teppanyaki kuhara koji će se pridružiti našem kulinarskom timu i pružiti gostima nezaboravno gastronomsko iskustvo. Teppanyaki kuhar odgovoran je za pripremu i kuhanje jela na željeznoj ploči ispred gostiju, kombinirajući kulinarske vještine s prezentacijom i interakcijom. Idealni kandidat ima iskustva u japanskoj kuhinji, izvrsne komunikacijske vještine i sposobnost rada pod pritiskom u dinamičnom okruženju.
Kao teppanyaki kuhar, bit ćete ključni član našeg restoranskog tima, odgovorni za pripremu svježih sastojaka, održavanje visokih higijenskih standarda i pružanje izvanredne usluge gostima. Vaša uloga uključuje i zabavljanje gostiju tijekom kuhanja, stoga tražimo osobu koja je karizmatična, energična i ima smisla za humor.
Odgovornosti uključuju pripremu i rezanje sastojaka, kuhanje jela na teppanyaki ploči, održavanje čistoće radnog prostora, upravljanje zalihama i suradnju s ostalim članovima kuhinjskog osoblja. Također ćete biti odgovorni za poštivanje svih sigurnosnih i sanitarnih propisa te za osiguranje dosljedne kvalitete jela.
Ako ste kreativni, imate strast prema japanskoj kuhinji i uživate u radu s ljudima, ovo je idealna prilika za vas. Nudimo konkurentnu plaću, mogućnosti za profesionalni razvoj i rad u pozitivnom i podržavajućem okruženju.
Odgovornosti
Text copied to clipboard!- Priprema i kuhanje jela na teppanyaki ploči pred gostima
- Priprema i rezanje svježih sastojaka
- Održavanje čistoće i higijene radnog prostora
- Zabavljanje i interakcija s gostima tijekom kuhanja
- Poštivanje sigurnosnih i sanitarnih propisa
- Upravljanje zalihama i narudžbama sastojaka
- Suradnja s ostalim članovima kuhinje i osoblja
- Osiguranje dosljedne kvalitete jela
- Sudjelovanje u razvoju novih jela i menija
- Pravovremena priprema i posluživanje jela
Zahtjevi
Text copied to clipboard!- Iskustvo u radu kao teppanyaki kuhar ili slična pozicija
- Poznavanje japanske kuhinje i tehnika kuhanja
- Izvrsne komunikacijske i prezentacijske vještine
- Sposobnost rada pod pritiskom i u brzom okruženju
- Poznavanje higijenskih i sigurnosnih standarda
- Fizička izdržljivost i spretnost
- Kreativnost i pažnja prema detaljima
- Sposobnost timskog rada
- Fleksibilnost u radnom vremenu (vikendi, večeri)
- Osnovno znanje engleskog jezika je prednost
Moguća pitanja na intervjuu
Text copied to clipboard!- Koliko imate iskustva u pripremi teppanyaki jela?
- Koje japanske kulinarske tehnike poznajete?
- Kako biste opisali svoj stil prezentacije pred gostima?
- Kako se nosite sa stresom u brzom radnom okruženju?
- Imate li iskustva u radu s gostima licem u lice?
- Koje mjere poduzimate za održavanje higijene u kuhinji?
- Jeste li spremni raditi vikendima i praznicima?
- Kako biste reagirali na zahtjevnog gosta?
- Koje je vaše omiljeno jelo koje pripremate na teppanyaki ploči?
- Imate li iskustva u kreiranju novih jela ili menija?
