Text copied to clipboard!
Cím
Text copied to clipboard!Cukrász
Leírás
Text copied to clipboard!
Cukrászt keresünk, aki szenvedéllyel és precizitással készíti el a legkülönfélébb süteményeket, tortákat, desszerteket és egyéb édességeket. A cukrász felelős a receptek pontos követéséért, az alapanyagok előkészítéséért, a tészták, krémek, töltelékek elkészítéséért, valamint a késztermékek díszítéséért és tálalásáért. Fontos, hogy a cukrász kreatív legyen, ugyanakkor képes legyen nagy mennyiségben is egyenletes minőségű termékeket előállítani. Feladatai közé tartozik az új receptek kidolgozása, a meglévő kínálat fejlesztése, valamint az élelmiszerbiztonsági és higiéniai előírások szigorú betartása. A cukrász munkája során együttműködik a konyhai csapattal, részt vesz a napi termelésben, és gondoskodik arról, hogy minden édesség friss, ízletes és esztétikus legyen. Elvárás a pontos időbeosztás, a stressztűrő képesség, valamint a vendégek igényeinek figyelembevétele. A cukrász munkája során gyakran kell speciális étrendekhez (pl. gluténmentes, cukormentes) igazodnia, és fontos, hogy nyitott legyen az új technológiák, alapanyagok és trendek iránt. A pozíció ideális választás lehet mindazok számára, akik szeretik az édességeket, örömmel dolgoznak kézzel, és szívesen alkotnak látványos, ízletes desszerteket. A cukrász szerepe kulcsfontosságú a vendéglátásban, hiszen a desszertek gyakran meghatározzák a vendégélményt. Ha Ön precíz, kreatív, és szeretne egy dinamikus, inspiráló környezetben dolgozni, várjuk jelentkezését csapatunkba!
Felelősségek
Text copied to clipboard!- Sütemények, torták és desszertek elkészítése
- Alapanyagok előkészítése és adagolása
- Receptek pontos követése és új ötletek kidolgozása
- Késztermékek díszítése és tálalása
- Higiéniai és élelmiszerbiztonsági szabályok betartása
- Konyhai eszközök tisztán tartása
- Készletek ellenőrzése és rendelése
- Csapatmunkában való részvétel
- Vendégek igényeinek figyelembevétele
- Speciális étrendekhez igazodó édességek készítése
Elvárások
Text copied to clipboard!- Cukrász végzettség vagy releváns tapasztalat
- Kreativitás és jó ízérzék
- Precizitás és megbízhatóság
- Jó kézügyesség és esztétikai érzék
- Higiéniai szabályok ismerete
- Stressztűrő képesség
- Rugalmasság és csapatmunka
- Új technológiák és trendek iránti nyitottság
- Jó időgazdálkodás
- Vendégközpontú szemlélet
Lehetséges interjú kérdések
Text copied to clipboard!- Milyen cukrászati tapasztalattal rendelkezik?
- Melyik a kedvenc süteménye, amit készíteni szeret?
- Hogyan kezeli a stresszes helyzeteket a konyhában?
- Van tapasztalata speciális étrendekhez igazodó édességek készítésében?
- Milyen új cukrászati trendeket követ?
- Miért szeretne nálunk dolgozni?
- Hogyan biztosítja a higiéniai előírások betartását?
- Milyen csapatban dolgozni a legszívesebben?
- Milyen díszítési technikákat ismer?
- Milyen eszközöket használ leggyakrabban a munkája során?
