Text copied to clipboard!
Cím
Text copied to clipboard!Magánszakács
Leírás
Text copied to clipboard!
Magánszakácsot keresünk, aki szenvedéllyel és kreativitással készíti el ügyfeleink számára a legmagasabb színvonalú ételeket. A magánszakács feladata, hogy személyre szabott menüket tervezzen, figyelembe véve a megrendelő ízlését, étrendi igényeit és különleges kívánságait. A pozíció magában foglalja a bevásárlást, az alapanyagok kiválasztását, az ételek elkészítését, tálalását, valamint a konyha tisztán tartását is. A magánszakács gyakran dolgozik családoknál, magánszemélyeknél, vagy akár kisebb rendezvényeken, ahol a minőség, a diszkréció és a rugalmasság kiemelten fontos. A munkakörhöz elengedhetetlen a kiváló kommunikációs készség, a szervezőkészség, valamint a gasztronómiai trendek és technikák naprakész ismerete. A magánszakács gyakran dolgozik önállóan, de előfordulhat, hogy kisebb csapatot is irányít. Fontos, hogy képes legyen alkalmazkodni a változó igényekhez, és gyorsan, precízen dolgozzon akár stresszes helyzetekben is. A pozíció ideális olyan szakácsok számára, akik szeretnének közvetlen kapcsolatot kialakítani ügyfeleikkel, és örömüket lelik abban, hogy személyre szabott gasztronómiai élményt nyújtsanak. Elvárás a magas szintű higiéniai szabályok betartása, a kreativitás, valamint a folyamatos fejlődésre való törekvés. Ha szereted a kihívásokat, és szívesen dolgoznál változatos környezetben, várjuk jelentkezésedet magánszakács pozíciónkra!
Felelősségek
Text copied to clipboard!- Személyre szabott menük tervezése és elkészítése
- Bevásárlás és alapanyagok beszerzése
- Ételek elkészítése és tálalása a megrendelő igényei szerint
- Konyha tisztán tartása és higiéniai szabályok betartása
- Étrendek, allergiák és speciális igények figyelembevétele
- Kapcsolattartás az ügyfelekkel, visszajelzések kezelése
- Költségvetés és alapanyag-felhasználás optimalizálása
- Új receptek és gasztronómiai trendek követése
- Kisebb rendezvények lebonyolítása
- Szükség esetén kisegítő személyzet irányítása
Elvárások
Text copied to clipboard!- Szakács végzettség vagy releváns tapasztalat
- Kiemelkedő főzési és tálalási készségek
- Kreativitás és rugalmasság
- Kiváló szervezőkészség és időgazdálkodás
- Magas szintű higiéniai ismeretek
- Jó kommunikációs készség
- Diszkréció és megbízhatóság
- B kategóriás jogosítvány előny
- Étrendek, allergiák ismerete
- Önálló munkavégzésre való képesség
Lehetséges interjú kérdések
Text copied to clipboard!- Milyen tapasztalata van magánszakácsként?
- Hogyan kezeli a speciális étrendi igényeket?
- Milyen típusú konyhákban érzi magát a legotthonosabban?
- Volt már példa arra, hogy rendezvényt kellett lebonyolítania?
- Hogyan oldja meg a váratlan helyzeteket főzés közben?
- Milyen gyakran követi a gasztronómiai trendeket?
- Milyen módon tartja fenn a konyha tisztaságát?
- Hogyan kommunikál az ügyfelekkel a menü összeállításakor?
- Milyen alapanyagokat részesít előnyben?
- Milyen eszközöket használ legszívesebben a főzés során?
