Text copied to clipboard!
Cím
Text copied to clipboard!Személyi Szakács
Leírás
Text copied to clipboard!
Személyi szakácsot keresünk, aki elkötelezett a kiváló minőségű, személyre szabott ételek elkészítése iránt magánszemélyek vagy családok részére. A pozíció fő feladata, hogy a megrendelő igényeihez, ízléséhez, egészségi állapotához és étrendi elvárásaihoz igazodva készítsen napi vagy heti menüket, bevásároljon, megtervezze az étkezéseket, valamint gondoskodjon az alapanyagok frissességéről és a konyha tisztaságáról. A személyi szakács felelős a változatos, egészséges és ízletes fogások elkészítéséért, figyelembe véve az esetleges allergiákat, ételintoleranciákat vagy speciális diétákat. A munkakör része lehet különleges alkalmak, családi rendezvények vagy vacsorapartik menüjének összeállítása és lebonyolítása is. A személyi szakácsnak kiváló szervezőkészséggel, kreativitással és rugalmassággal kell rendelkeznie, hogy a megrendelő életviteléhez igazodva tudja biztosítani a szolgáltatást. Fontos a diszkréció, a megbízhatóság és a magas szintű higiéniai követelmények betartása. A pozíció ideális lehet tapasztalt szakácsok vagy gasztronómiai végzettséggel rendelkező szakemberek számára, akik szeretnének közvetlen kapcsolatban dolgozni ügyfeleikkel, és örömmel vállalják a kihívást, hogy minden nap egyedi és változatos ételekkel lepjék meg őket. A személyi szakács munkája során folyamatosan fejlődhet, új recepteket, technikákat sajátíthat el, és hozzájárulhat megrendelője egészségéhez és jó közérzetéhez. Ha szereti a gasztronómiát, kreatív, precíz és ügyfélközpontú, várjuk jelentkezését ebbe a különleges és felelősségteljes pozícióba.
Felelősségek
Text copied to clipboard!- Személyre szabott menük tervezése és elkészítése
- Bevásárlás és alapanyagok beszerzése
- Ételallergiák és diétás igények figyelembevétele
- Konyha tisztán tartása és higiéniai szabályok betartása
- Különleges alkalmak, rendezvények menüjének összeállítása
- Ételek tálalása és prezentációja
- Étrendek folyamatos frissítése a megrendelő igényei szerint
- Költségvetés kezelése az alapanyagok beszerzésénél
- Kapcsolattartás a megrendelővel
- Új receptek és főzési technikák kipróbálása
Elvárások
Text copied to clipboard!- Szakács vagy gasztronómiai végzettség
- Legalább 2-3 év releváns tapasztalat
- Kreativitás és rugalmasság
- Kiváló szervezőkészség
- Magas szintű higiéniai ismeretek
- Ételallergiák és diéták ismerete
- Diszkréció és megbízhatóság
- Jó kommunikációs készség
- B kategóriás jogosítvány előny
- Referenciák megléte
Lehetséges interjú kérdések
Text copied to clipboard!- Milyen tapasztalatai vannak személyi szakácsként?
- Milyen diétás vagy speciális étrendekhez ért?
- Hogyan kezeli az ételallergiákat?
- Milyen típusú ételeket szeret leginkább készíteni?
- Hogyan szervezi meg a heti menüt?
- Volt már tapasztalata családi rendezvények lebonyolításában?
- Mennyire rugalmas a munkaidő beosztásában?
- Milyen referenciákkal rendelkezik?
- Hogyan tartja fenn a konyha tisztaságát?
- Milyen módon kommunikál az ügyfelekkel?
