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Titolo
Text copied to clipboard!Specialista nel Controllo Qualità Alimentare
Descrizione
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Cerchiamo uno Specialista nel Controllo Qualità Alimentare dedicato e meticoloso per unirsi al nostro team. La figura sarà responsabile di assicurare che tutti i prodotti alimentari rispettino gli standard di qualità e sicurezza previsti dalle normative vigenti e dalle politiche aziendali. Il candidato ideale avrà una profonda conoscenza dei processi di produzione alimentare, delle tecniche di analisi e dei sistemi di gestione della qualità. Le sue attività principali includeranno l'ispezione dei prodotti, il monitoraggio delle procedure di produzione, la conduzione di test di laboratorio e la collaborazione con i reparti di produzione e sviluppo per migliorare continuamente la qualità del prodotto. Inoltre, dovrà garantire la conformità alle normative sanitarie e di sicurezza alimentare, gestire la documentazione tecnica e formare il personale sulle buone pratiche di produzione. La posizione richiede attenzione ai dettagli, capacità analitiche, e un forte orientamento al problem solving per identificare e risolvere tempestivamente eventuali non conformità. Offriamo un ambiente di lavoro stimolante e opportunità di crescita professionale nel settore alimentare.
Responsabilità
Text copied to clipboard!- Controllare la qualità delle materie prime e dei prodotti finiti.
- Eseguire test di laboratorio per analizzare composizione e sicurezza.
- Monitorare i processi produttivi per garantire il rispetto degli standard.
- Redigere report dettagliati sui risultati delle analisi e ispezioni.
- Collaborare con i reparti di produzione per migliorare i processi.
- Assicurare la conformità alle normative nazionali e internazionali.
- Gestire la documentazione relativa al controllo qualità.
- Formare il personale sulle procedure di qualità e sicurezza.
- Indagare e risolvere eventuali non conformità o reclami.
- Partecipare a audit interni ed esterni di qualità.
Requisiti
Text copied to clipboard!- Laurea in Scienze Alimentari, Biologia o affini.
- Esperienza comprovata nel controllo qualità alimentare.
- Conoscenza approfondita delle normative HACCP e ISO 22000.
- Capacità di utilizzare strumenti e tecniche di analisi di laboratorio.
- Ottime doti organizzative e attenzione ai dettagli.
- Buone capacità comunicative e di lavoro in team.
- Conoscenza dei sistemi di gestione della qualità.
- Capacità di problem solving e gestione delle emergenze.
- Disponibilità a lavorare su turni se necessario.
- Padronanza degli strumenti informatici per la gestione dati.
Domande potenziali per l'intervista
Text copied to clipboard!- Quali sono le principali normative sulla sicurezza alimentare che conosci?
- Come gestisci una non conformità riscontrata durante un controllo?
- Quali strumenti utilizzi per l'analisi della qualità degli alimenti?
- Hai esperienza con sistemi di gestione della qualità come ISO 22000?
- Come ti assicuri che il personale rispetti le procedure di qualità?
- Raccontaci di un problema complesso che hai risolto nel controllo qualità.
