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タイトル
Text copied to clipboard!フード＆ビバレッジコーディネーター
説明
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私たちはフード＆ビバレッジコーディネーターを募集しています。この役割は、飲食サービスの運営を円滑に進めるための調整と管理を担当します。イベントや日常の飲食サービスにおいて、品質と効率を確保し、顧客満足度を高めることが求められます。具体的には、メニューの企画、スタッフのスケジューリング、在庫管理、衛生基準の遵守、予算管理、サプライヤーとの連絡調整など、多岐にわたる業務を担当します。チームと連携しながら、サービスの質を向上させるための改善策を提案し実行することも重要です。飲食業界での経験やコミュニケーション能力、問題解決能力が求められます。私たちのチームに加わり、活気ある飲食環境の構築に貢献してください。
責任
Text copied to clipboard!- 飲食サービスの計画と調整を行う。
- スタッフのスケジュール管理と指導。
- 在庫の管理と発注業務。
- 衛生基準と安全規則の遵守を監督。
- 予算管理とコストコントロールを実施。
- 顧客からのフィードバックを収集し改善策を提案。
- サプライヤーとの連絡調整と契約管理。
- イベントの飲食サービスの企画と運営。
- 品質管理とサービスの標準化を推進。
- チームメンバーのトレーニングと育成。
要件
Text copied to clipboard!- 飲食業界での実務経験が3年以上あること。
- 優れたコミュニケーション能力。
- マルチタスクを効率的にこなせる能力。
- 問題解決能力と柔軟な対応力。
- 基本的な会計知識と予算管理経験。
- 衛生管理に関する知識と資格があれば尚可。
- チームワークを重視し協調性があること。
- PCスキル（MS Officeなど）を有すること。
- ストレス耐性があり、忙しい環境で働けること。
- 日本語での高いコミュニケーション能力。
潜在的な面接質問
Text copied to clipboard!- 飲食業界での経験を教えてください。
- スタッフ管理の経験はありますか？
- 在庫管理で工夫したことは何ですか？
- 衛生管理で重要視しているポイントは？
- 予算管理の経験について具体的に教えてください。
- 問題が発生した際の対応方法を教えてください。
- チームでのコミュニケーションをどう図っていますか？
- イベントの飲食サービスを担当した経験はありますか？
- どのように顧客満足度を向上させましたか？
- 新しいメニューの企画に関わったことはありますか？
