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タイトル
Text copied to clipboard!受付シェフ
説明
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私たちは、受付業務と調理業務の両方を担当できる多才な受付シェフを募集しています。受付シェフは、レストランやホテル、カフェなどのフロントでお客様を迎え入れ、同時に簡単な調理やキッチン業務も行う重要なポジションです。お客様との最初の接点として、笑顔と丁寧な対応でサービスの質を高めるとともに、厨房では料理の準備や盛り付け、衛生管理などを行います。
この職種は、接客スキルと調理スキルの両方が求められるため、飲食業界での幅広い経験を活かすことができます。特に小規模な飲食店やカフェ、ビュッフェ形式のレストランなどでは、受付と調理の両方をこなせる人材が重宝されます。お客様の要望を的確に把握し、スムーズなサービス提供を実現するためのコミュニケーション能力も重要です。
また、受付シェフは、予約管理、会計処理、電話対応などのフロント業務に加え、簡単な料理の仕込みや盛り付け、食材の在庫管理なども担当します。衛生面への配慮や、チームとの連携も求められるため、責任感と協調性が必要です。
このポジションは、将来的に店舗運営やマネジメントへのステップアップを目指す方にも最適です。多様な業務を経験することで、飲食業界における総合的なスキルを身につけることができます。お客様に最高の体験を提供するために、あなたのホスピタリティと料理への情熱を活かしてみませんか？
責任
Text copied to clipboard!- 来店されたお客様の受付・案内
- 予約の確認および管理
- 電話やメールでの問い合わせ対応
- 簡単な調理および盛り付け作業
- 食材の在庫管理と発注補助
- 会計処理およびレジ業務
- 店内の清掃および衛生管理
- 他スタッフとの連携・情報共有
- お客様からのフィードバック対応
- メニューやサービス内容の説明
要件
Text copied to clipboard!- 接客業または飲食業での実務経験（1年以上が望ましい）
- 基本的な調理スキル
- 明るく丁寧なコミュニケーション能力
- マルチタスクに対応できる柔軟性
- 衛生管理に関する基本知識
- チームワークを大切にできる方
- 基本的なPC操作（予約管理システム等）
- 土日祝日を含むシフト勤務が可能な方
- 日本語での接客がスムーズにできる方
- 食品衛生責任者資格があれば尚可
潜在的な面接質問
Text copied to clipboard!- これまでの接客経験について教えてください。
- 調理経験はどの程度ありますか？
- マルチタスクでの業務に自信はありますか？
- お客様対応で心がけていることは何ですか？
- チームで働く際に大切にしていることは？
- シフト勤務に柔軟に対応できますか？
- 衛生管理に関して意識していることは？
- 予約管理システムの使用経験はありますか？
- ストレスの多い状況での対応方法を教えてください。
- この職種に応募した理由は何ですか？
