Text copied to clipboard!
Pavadinimas
Text copied to clipboard!Pašto viršininkas
Aprašymas
Text copied to clipboard!
Ieškome patyrusio ir motyvuoto virtuvės viršininko, kuris prisijungtų prie mūsų komandos ir užtikrintų aukščiausią virtuvės darbo kokybę. Virtuvės viršininkas bus atsakingas už visos virtuvės veiklos organizavimą, darbuotojų vadovavimą, meniu planavimą, produktų užsakymą ir kokybės kontrolę. Jūs turėsite užtikrinti, kad visi patiekalai būtų ruošiami laikantis higienos ir saugos standartų, taip pat efektyviai valdyti virtuvės biudžetą ir išteklius. Svarbu gebėti dirbti greitai besikeičiančioje aplinkoje, priimti sprendimus stresinėse situacijose ir motyvuoti komandą siekti geriausių rezultatų. Virtuvės viršininkas glaudžiai bendradarbiaus su restorano vadovybe, siekdamas įgyvendinti naujoves, optimizuoti procesus ir užtikrinti klientų pasitenkinimą. Tikimės, kad kandidatas turės puikius organizacinius įgūdžius, gebės efektyviai bendrauti su darbuotojais ir tiekėjais, taip pat turės patirties kuriant naujus patiekalus ir diegiant modernias kulinarines tendencijas. Jei esate atsakingas, kūrybingas ir norite tobulėti profesionalioje aplinkoje, kviečiame prisijungti prie mūsų kolektyvo ir kartu siekti aukščiausių rezultatų.
Atsakomybės
Text copied to clipboard!- Organizuoti ir prižiūrėti virtuvės darbą
- Vadovauti virtuvės komandai ir paskirstyti užduotis
- Planuoti ir atnaujinti meniu
- Užtikrinti higienos ir saugos standartų laikymąsi
- Užsakyti ir kontroliuoti produktų atsargas
- Bendradarbiauti su tiekėjais ir kitais padaliniais
- Kontroliuoti virtuvės biudžetą ir išlaidas
- Spręsti iškilusias problemas ir konfliktus
- Mokyti ir motyvuoti darbuotojus
- Užtikrinti aukštą klientų aptarnavimo kokybę
Reikalavimai
Text copied to clipboard!- Aukštasis arba profesinis išsilavinimas kulinarijos srityje
- Ne mažesnė kaip 3 metų darbo patirtis virtuvės vadovo pareigose
- Puikūs organizaciniai ir vadovavimo įgūdžiai
- Gebėjimas dirbti komandoje ir savarankiškai
- Stiprios komunikacijos ir problemų sprendimo kompetencijos
- Kūrybiškumas ir inovatyvumas kuriant meniu
- Geri laiko planavimo įgūdžiai
- Atsakingumas ir kruopštumas
- Gebėjimas dirbti stresinėse situacijose
- Higienos ir saugos reikalavimų išmanymas
Galimi interviu klausimai
Text copied to clipboard!- Kiek metų dirbate virtuvės vadovo pareigose?
- Kokias kulinarines tendencijas taikote savo darbe?
- Kaip motyvuojate savo komandą?
- Kaip sprendžiate konfliktines situacijas virtuvėje?
- Kokius meniu atnaujinimo metodus naudojate?
- Kaip užtikrinate produktų kokybę ir šviežumą?
- Ar turite patirties dirbant su biudžeto planavimu?
- Kaip organizuojate darbuotojų mokymus?
- Kokius iššūkius esate patyręs vadovaudamas virtuvei?
- Kaip bendradarbiaujate su tiekėjais?
