Text copied to clipboard!
Pavadinimas
Text copied to clipboard!Virtuvės Ekspeditorius
Aprašymas
Text copied to clipboard!
Ieškome patyrusio ir atsakingo virtuvės ekspeditoriaus, kuris prisijungtų prie mūsų profesionalios komandos. Virtuvės ekspeditorius yra svarbi grandis tarp virtuvės ir aptarnavimo personalo, užtikrinanti, kad visi patiekalai būtų paruošti, surinkti ir išduoti laiku bei pagal aukščiausius kokybės standartus. Ši pozicija reikalauja puikių organizacinių įgūdžių, gebėjimo dirbti greitai besikeičiančioje aplinkoje ir dėmesio detalėms.
Virtuvės ekspeditorius glaudžiai bendradarbiauja su virėjais, padavėjais ir kitais virtuvės darbuotojais, kad užtikrintų sklandų patiekalų paruošimo ir išdavimo procesą. Jis prižiūri, kad visi užsakymai būtų teisingai surinkti, patiekalai atitiktų kokybės reikalavimus ir būtų pristatyti klientams laiku. Be to, ekspeditorius atsako už komunikacijos tarp virtuvės ir salės palaikymą, užsakymų prioritetų nustatymą ir problemų sprendimą realiu laiku.
Sėkmingas kandidatas turėtų turėti patirties maitinimo srityje, būti atsparus stresui, gebėti greitai priimti sprendimus ir dirbti komandoje. Taip pat svarbu turėti gerus bendravimo įgūdžius ir gebėjimą išlaikyti tvarką bei švarą darbo vietoje. Jei esate energingas, atsakingas ir norite prisidėti prie aukštos kokybės klientų aptarnavimo, kviečiame prisijungti prie mūsų komandos.
Atsakomybės
Text copied to clipboard!- Koordinuoti patiekalų išdavimą tarp virtuvės ir padavėjų.
- Užtikrinti, kad visi užsakymai būtų teisingi ir laiku išduoti.
- Prižiūrėti patiekalų kokybę ir pateikimą prieš išduodant.
- Bendradarbiauti su virtuvės ir salės personalu.
- Spręsti iškilusias problemas ar neatitikimus užsakymuose.
- Tvarkyti užsakymų seką pagal prioritetus.
- Užtikrinti švarą ir tvarką išdavimo zonoje.
- Padėti organizuoti darbo eigą piko metu.
- Stebėti, kad visi patiekalai būtų pateikti pagal standartus.
- Informuoti virtuvę apie specialius klientų pageidavimus.
Reikalavimai
Text copied to clipboard!- Patirtis maitinimo srityje (pageidautina virtuvėje arba restorane).
- Gebėjimas dirbti greitu tempu ir esant spaudimui.
- Puikūs organizaciniai ir koordinaciniai įgūdžiai.
- Dėmesys detalėms ir kokybei.
- Geri bendravimo įgūdžiai ir komandinio darbo patirtis.
- Gebėjimas greitai spręsti problemas.
- Atsakingumas ir punktualumas.
- Lankstumas darbo grafiko atžvilgiu (darbas vakarais ir savaitgaliais).
- Fizinė ištvermė ir gebėjimas ilgai stovėti.
- Higienos ir saugos taisyklių laikymasis.
Galimi interviu klausimai
Text copied to clipboard!- Kiek metų turite patirties maitinimo srityje?
- Ar esate dirbęs virtuvės ekspeditoriumi anksčiau?
- Kaip sprendžiate konfliktines situacijas tarp virtuvės ir salės personalo?
- Kaip užtikrinate, kad patiekalai būtų išduoti laiku?
- Kaip tvarkotės su stresu piko metu?
- Ar galite dirbti vakarais ir savaitgaliais?
- Kaip užtikrinate patiekalų kokybę prieš išduodant?
- Kokius įrankius ar sistemas naudojote užsakymų koordinavimui?
- Kaip reaguojate į klientų skundus dėl patiekalų?
- Kokie jūsų stipriausi asmeniniai bruožai šiame darbe?
