Text copied to clipboard!
Nosaukums
Text copied to clipboard!Ēdināšanas pakalpojumu vadītājs
Apraksts
Text copied to clipboard!
Mēs meklējam Ēdināšanas pakalpojumu vadītāju, kurš būs atbildīgs par ēdināšanas uzņēmuma ikdienas darbības vadību, nodrošinot augstu klientu apkalpošanas kvalitāti un efektīvu resursu izmantošanu. Šī loma prasa izcilas organizatoriskās spējas, spēju vadīt komandu un nodrošināt, ka visi ēdināšanas pakalpojumi tiek sniegti atbilstoši uzņēmuma standartiem un klientu vajadzībām.
Ēdināšanas pakalpojumu vadītājs būs atbildīgs par personāla atlasi, apmācību un motivēšanu, kā arī par ēdienkartes plānošanu sadarbībā ar pavāriem un uztura speciālistiem. Viņam būs jāuzrauga pārtikas kvalitāte, higiēnas prasību ievērošana un jānodrošina atbilstība visiem normatīvajiem aktiem. Tāpat vadītājs būs atbildīgs par budžeta plānošanu, izmaksu kontroli un piegādātāju izvēli.
Ideālais kandidāts ir ar pieredzi ēdināšanas nozarē, spējīgs strādāt dinamiskā vidē un pieņemt lēmumus stresa situācijās. Viņam jābūt izcilām komunikācijas prasmēm, lai efektīvi sadarboties ar klientiem, darbiniekiem un piegādātājiem. Vadītājam jābūt arī orientētam uz rezultātu sasniegšanu un klientu apmierinātību.
Šī ir lieliska iespēja profesionālim, kurš vēlas attīstīt savu karjeru ēdināšanas nozarē un būt daļa no augošas un inovatīvas komandas. Ja jums ir aizraušanās ar ēdināšanu, vadības pieredze un vēlme nodrošināt izcilu klientu apkalpošanu, mēs aicinām jūs pieteikties šai amatam.
Atbildības
Text copied to clipboard!- Vadīt ēdināšanas pakalpojumu ikdienas darbību
- Nodrošināt augstu klientu apkalpošanas kvalitāti
- Plānot un pārvaldīt budžetu un izmaksas
- Koordinēt personāla atlasi, apmācību un darba grafikus
- Uzraudzīt pārtikas kvalitāti un higiēnas prasību ievērošanu
- Sadarboties ar piegādātājiem un izvēlēties labākos risinājumus
- Izstrādāt un atjaunināt ēdienkartes
- Risināt klientu sūdzības un nodrošināt apmierinātību
- Veicināt komandas darbu un darbinieku motivāciju
- Analizēt darbības rezultātus un ieviest uzlabojumus
Prasības
Text copied to clipboard!- Pieredze ēdināšanas pakalpojumu vadībā
- Izpratne par pārtikas drošības un higiēnas normām
- Spēja vadīt komandu un pieņemt lēmumus
- Labas organizatoriskās un laika plānošanas prasmes
- Spēja strādāt stresa situācijās
- Izcilas komunikācijas un klientu apkalpošanas prasmes
- Zināšanas par budžeta plānošanu un izmaksu kontroli
- Spēja pielāgoties mainīgai videi
- Augsta atbildības sajūta un precizitāte
- Labas datorprasmes (MS Office, ēdināšanas programmatūra)
Iespējamie intervijas jautājumi
Text copied to clipboard!- Kāda ir jūsu pieredze ēdināšanas pakalpojumu vadībā?
- Kā jūs nodrošināt pārtikas kvalitāti un higiēnas prasību ievērošanu?
- Kā jūs motivējat savu komandu?
- Kā jūs risināt klientu sūdzības?
- Kādas metodes izmantojat budžeta plānošanai?
- Kā jūs izvēlaties piegādātājus?
- Kā jūs pielāgojat ēdienkarti klientu vajadzībām?
- Kā jūs rīkojaties stresa situācijās?
- Kādas ir jūsu stiprās puses kā vadītājam?
- Kā jūs sekojat līdzi nozares tendencēm?
