Text copied to clipboard!
Nosaukums
Text copied to clipboard!Ēdnīcas menedžeris
Apraksts
Text copied to clipboard!
Mēs meklējam ēdnīcas menedžeri, kurš būs atbildīgs par ēdnīcas ikdienas darbību organizēšanu un vadību. Šī loma prasa spēcīgas vadības prasmes, spēju koordinēt personālu un nodrošināt augstu klientu apkalpošanas līmeni. Ēdnīcas menedžeris ir atbildīgs par ēdienkartes plānošanu, pārtikas kvalitātes kontroli, budžeta pārvaldību un drošības standartu ievērošanu. Turklāt šis speciālists sadarbojas ar piegādātājiem, risina klientu sūdzības un veicina komandas sadarbību, lai nodrošinātu efektīvu un patīkamu ēdināšanas pieredzi. Mēs sagaidām, ka kandidāts būs organizēts, komunikabls un spēs risināt problēmas ātri un efektīvi. Ja jums ir pieredze ēdināšanas nozarē un vēlme vadīt komandu, mēs aicinām pieteikties šai aizraujošajai pozīcijai.
Atbildības
Text copied to clipboard!- Plānot un organizēt ēdnīcas ikdienas darbību.
- Vadīt un motivēt ēdnīcas personālu.
- Nodrošināt pārtikas kvalitātes un drošības standartus.
- Sadarboties ar piegādātājiem un pārvaldīt krājumus.
- Izstrādāt un kontrolēt budžetu.
- Risināt klientu sūdzības un uzlabot apkalpošanas kvalitāti.
- Uzraudzīt ēdienkartes izstrādi un atbilstību klientu vajadzībām.
- Veikt darbinieku apmācības un novērtēšanu.
- Sekot līdzi veselības un drošības normām.
- Ziņot par ēdnīcas darbības rezultātiem vadībai.
Prasības
Text copied to clipboard!- Iepriekšēja pieredze ēdnīcas vai restorāna vadībā.
- Labas komunikācijas un vadības prasmes.
- Spēja strādāt dinamiskā vidē un pieņemt lēmumus.
- Zināšanas par pārtikas drošības standartiem.
- Finanšu plānošanas un budžeta pārvaldības prasmes.
- Spēja risināt konfliktus un klientu sūdzības.
- Organizatoriskās prasmes un uzmanība detaļām.
- Latviešu valodas prasme, vēlama arī angļu valoda.
- Prasme strādāt ar datorprogrammām un inventāra pārvaldības sistēmām.
- Pozitīva attieksme un komandas gars.
Iespējamie intervijas jautājumi
Text copied to clipboard!- Kāda ir jūsu pieredze ēdnīcas vai restorāna vadībā?
- Kā jūs nodrošināt augstu pārtikas kvalitāti un drošību?
- Kā risināt konfliktus starp darbiniekiem vai ar klientiem?
- Kā jūs plānojat un kontrolējat budžetu?
- Kādas metodes izmantojat, lai motivētu personālu?
- Kādas ir jūsu prasmes darbā ar piegādātājiem?
- Vai jums ir pieredze darbinieku apmācībā?
- Kā jūs reaģējat uz neparedzētām situācijām darbā?
- Kādas datorprogrammas esat izmantojis ēdnīcas vadībā?
- Kā jūs nodrošināt labu klientu apkalpošanas līmeni?
