Text copied to clipboard!
Nosaukums
Text copied to clipboard!Desertu Šefpavārs
Apraksts
Text copied to clipboard!
Mēs meklējam pieredzējušu un radošu desertu šefpavāru, kurš pievienotos mūsu komandai un palīdzētu radīt izcilus desertus mūsu viesiem. Kā desertu šefpavārs jūs būsiet atbildīgs par desertu ēdienkartes izstrādi, jaunu recepšu radīšanu, kā arī desertu gatavošanu un prezentāciju. Jums būs jāstrādā ciešā sadarbībā ar virtuves komandu, lai nodrošinātu augstāko kvalitāti un inovācijas mūsu desertu piedāvājumā. Jūs pārraudzīsiet desertu sagatavošanas procesu, kontrolēsiet produktu kvalitāti un svaigumu, kā arī rūpēsieties par virtuves tīrību un atbilstību pārtikas drošības standartiem. Jūsu uzdevums būs arī apmācīt un motivēt komandas biedrus, dalīties ar zināšanām un sekot līdzi jaunākajām tendencēm desertu pasaulē. Mēs sagaidām, ka jums ir izcilas kulinārijas prasmes, radošums un spēja strādāt dinamiskā vidē. Jums jāspēj efektīvi plānot darbu, pārvaldīt laiku un resursus, kā arī risināt nestandarta situācijas. Mēs novērtējam vēlmi pilnveidoties, precizitāti un augstu atbildības sajūtu. Ja jums ir pieredze desertu gatavošanā, aizrautība par kulināriju un vēlme radīt neaizmirstamus desertus, aicinām pieteikties šai vakancei un kļūt par daļu no mūsu profesionālās komandas.
Atbildības
Text copied to clipboard!- Desertu ēdienkartes izstrāde un atjaunošana
- Jaunu desertu recepšu radīšana un testēšana
- Desertu gatavošana un prezentācija
- Produktu kvalitātes un svaiguma kontrole
- Virtuves tīrības un pārtikas drošības standartu ievērošana
- Komandas apmācība un motivēšana
- Sadarbība ar citiem šefpavāriem un virtuves personālu
- Pasūtījumu plānošana un sastāvdaļu iepirkšana
- Izmaksu kontrole un efektīva resursu izmantošana
- Klientu atsauksmju izvērtēšana un uzlabošanas ieviešana
Prasības
Text copied to clipboard!- Pieredze desertu gatavošanā vai līdzīgā amatā
- Kulinārijas izglītība vai atbilstošas apmācības
- Radošums un vēlme eksperimentēt ar jaunām receptēm
- Precizitāte un augsta atbildības sajūta
- Spēja strādāt komandā un vadīt citus
- Zināšanas par pārtikas drošības standartiem
- Labas organizatoriskās prasmes
- Spēja strādāt dinamiskā un mainīgā vidē
- Labas komunikācijas prasmes
- Elastība un spēja pielāgoties darba grafikam
Iespējamie intervijas jautājumi
Text copied to clipboard!- Kāda ir jūsu pieredze desertu gatavošanā?
- Kādas ir jūsu iecienītākās desertu receptes?
- Kā jūs nodrošināt produktu kvalitāti un svaigumu?
- Kā jūs motivējat un apmācāt komandas biedrus?
- Kā jūs risināt nestandarta situācijas virtuvē?
- Kā jūs sekojat līdzi jaunākajām tendencēm desertu pasaulē?
- Vai jums ir pieredze ēdienkartes izstrādē?
- Kā jūs plānojat un organizējat savu darbu?
- Kā jūs nodrošināt pārtikas drošības standartu ievērošanu?
- Kā jūs rīkojaties ar klientu atsauksmēm?
