Text copied to clipboard!

Nosaukums

Text copied to clipboard!

Izpilddirektora vietnieks šefpavārs

Apraksts

Text copied to clipboard!
Mēs meklējam izpilddirektora vietnieku šefpavāru, kurš pievienosies mūsu dinamiskajai komandai un palīdzēs vadīt mūsu virtuves operācijas. Šajā lomā jūs būsiet atbildīgs par ikdienas virtuves darbību uzraudzību, nodrošinot, ka visi ēdieni tiek gatavoti atbilstoši mūsu augstajiem standartiem. Jums būs jāstrādā cieši kopā ar galveno šefpavāru, lai izstrādātu jaunas ēdienkartes, uzlabotu esošos ēdienus un nodrošinātu, ka mūsu klienti vienmēr saņem izcilu kulinārijas pieredzi. Jūs būsiet atbildīgs par personāla apmācību un attīstību, kā arī par pārtikas drošības un higiēnas standartu ievērošanu. Mēs meklējam kandidātu ar spēcīgām vadības prasmēm, radošu pieeju un spēju strādāt ātrā un dinamiskā vidē. Ja jums ir pieredze līdzīgā amatā un jūs esat kaislīgs par kulināriju, mēs vēlamies dzirdēt no jums.

Atbildības

Text copied to clipboard!
  • Vadīt un uzraudzīt ikdienas virtuves darbības.
  • Sadarboties ar galveno šefpavāru ēdienkaršu izstrādē.
  • Nodrošināt pārtikas drošības un higiēnas standartu ievērošanu.
  • Apmācīt un attīstīt virtuves personālu.
  • Uzraudzīt pārtikas sagatavošanas un pasniegšanas kvalitāti.
  • Pārvaldīt virtuves inventāru un pasūtījumus.
  • Risināt klientu sūdzības un nodrošināt izcilu klientu apkalpošanu.
  • Veicināt radošumu un inovācijas virtuvē.

Prasības

Text copied to clipboard!
  • Pieredze līdzīgā amatā.
  • Spēcīgas vadības un organizatoriskās prasmes.
  • Izpratne par pārtikas drošības un higiēnas standartiem.
  • Spēja strādāt ātrā un dinamiskā vidē.
  • Radoša pieeja un kaislība par kulināriju.
  • Lieliskas komunikācijas prasmes.
  • Spēja strādāt komandā.
  • Elastība un spēja pielāgoties.

Iespējamie intervijas jautājumi

Text copied to clipboard!
  • Kāda ir jūsu pieredze virtuves vadībā?
  • Kā jūs nodrošināt pārtikas drošības standartus?
  • Kā jūs risināt klientu sūdzības?
  • Kā jūs veicināt radošumu savā komandā?
  • Kā jūs pārvaldāt virtuves inventāru?