Text copied to clipboard!
Nosaukums
Text copied to clipboard!Restorāna operāciju vadītājs
Apraksts
Text copied to clipboard!
Mēs meklējam pieredzējušu un motivētu Restorāna operāciju vadītāju, kurš būs atbildīgs par mūsu restorāna ikdienas darbību un nodrošinās augstākās kvalitātes klientu apkalpošanu. Šajā amatā jūs būsiet atbildīgs par personāla vadību, operatīvo procesu uzraudzību un efektīvu resursu pārvaldību, lai nodrošinātu restorāna rentabilitāti un augstu klientu apmierinātību.
Jūsu galvenie pienākumi ietvers personāla atlasi, apmācību un motivēšanu, lai nodrošinātu augstu darba efektivitāti un pozitīvu darba vidi. Jūs būsiet atbildīgs par darba grafiku izstrādi, lai nodrošinātu optimālu darbinieku noslogojumu un efektīvu darba plūsmu. Turklāt jūs uzraudzīsiet restorāna darbību, lai nodrošinātu atbilstību visiem sanitārajiem un drošības standartiem.
Restorāna operāciju vadītājam būs jāstrādā ciešā sadarbībā ar virtuves un apkalpošanas personālu, lai nodrošinātu augstas kvalitātes ēdienu un dzērienu piedāvājumu. Jūs būsiet atbildīgs par piegādātāju attiecību pārvaldību, pasūtījumu veikšanu un krājumu kontroli, lai nodrošinātu nepārtrauktu un efektīvu darbību.
Lai gūtu panākumus šajā amatā, jums jābūt izcilām komunikācijas un vadības prasmēm, kā arī spējai strādāt dinamiskā un ātrā vidē. Jums jābūt spējīgam risināt problēmas un pieņemt ātrus, efektīvus lēmumus, lai nodrošinātu restorāna veiksmīgu darbību. Pieredze restorānu vadībā un izpratne par finanšu pārvaldību būs būtiska priekšrocība.
Ja esat enerģisks, organizēts un aizrautīgs par viesmīlības nozari, mēs aicinām jūs pievienoties mūsu komandai un palīdzēt mums nodrošināt izcilu klientu pieredzi.
Atbildības
Text copied to clipboard!- Pārvaldīt restorāna ikdienas darbību un nodrošināt efektīvu darbības plūsmu.
- Vadīt un motivēt personālu, nodrošinot augstu darba efektivitāti.
- Uzraudzīt klientu apkalpošanas kvalitāti un nodrošināt izcilu pieredzi.
- Pārvaldīt piegādātāju attiecības un nodrošināt savlaicīgus pasūtījumus.
- Kontrolēt krājumus un optimizēt izmaksas, lai nodrošinātu rentabilitāti.
- Nodrošināt atbilstību sanitārajiem un drošības standartiem.
- Izstrādāt un ieviest stratēģijas, lai palielinātu pārdošanas apjomus.
- Risināt operatīvās problēmas un nodrošināt efektīvus risinājumus.
Prasības
Text copied to clipboard!- Pieredze restorānu vadībā vai līdzīgā amatā.
- Izcilas komunikācijas un vadības prasmes.
- Spēja strādāt dinamiskā un ātrā vidē.
- Izpratne par finanšu pārvaldību un izmaksu optimizāciju.
- Spēja risināt problēmas un pieņemt ātrus lēmumus.
- Zināšanas par sanitārajiem un drošības standartiem.
- Labas organizatoriskās un plānošanas prasmes.
- Elastība un spēja pielāgoties mainīgiem apstākļiem.
Iespējamie intervijas jautājumi
Text copied to clipboard!- Kāda ir jūsu pieredze restorānu vadībā?
- Kā jūs motivējat un vadāt savu komandu?
- Kā jūs risināt klientu sūdzības un nodrošināt augstu apkalpošanas kvalitāti?
- Kā jūs pārvaldāt restorāna budžetu un optimizējat izmaksas?
- Kā jūs nodrošināt atbilstību sanitārajiem un drošības standartiem?
- Kā jūs rīkojaties stresa situācijās un operatīvi risināt problēmas?
- Kādas stratēģijas jūs izmantojat, lai palielinātu pārdošanas apjomus?
- Kā jūs nodrošināt efektīvu sadarbību starp virtuves un apkalpošanas personālu?
