Text copied to clipboard!
Nosaukums
Text copied to clipboard!Restorāna ģenerālmenedžeris
Apraksts
Text copied to clipboard!
Mēs meklējam pieredzējušu un motivētu Restorāna ģenerālmenedžeri, kurš spēs vadīt mūsu restorāna ikdienas darbību, nodrošinot augstu klientu apkalpošanas kvalitāti un efektīvu komandas darbu. Šī ir lieliska iespēja profesionālim, kurš vēlas izmantot savas vadības prasmes dinamiskā un izaicinājumu pilnā vidē. Kā ģenerālmenedžeris Jūs būsiet atbildīgs par visu operatīvo procesu uzraudzību, personāla vadību, budžeta plānošanu un ievērošanu, kā arī klientu apmierinātības nodrošināšanu.
Jūsu galvenais uzdevums būs nodrošināt, ka restorāns darbojas efektīvi un ienesīgi, vienlaikus saglabājot augstu kvalitātes standartu. Jūs strādāsiet ciešā sadarbībā ar virtuves un apkalpošanas komandu, lai nodrošinātu vienotu un profesionālu klientu pieredzi. Tāpat Jūs būsiet atbildīgs par jaunu darbinieku atlasi, apmācību un motivēšanu, kā arī par darba grafiku sastādīšanu un darba kvalitātes uzraudzību.
Ideālais kandidāts ir līderis ar izcilām komunikācijas un organizatoriskajām prasmēm, kurš spēj risināt problēmas un pieņemt lēmumus stresa situācijās. Jums jābūt spējīgam analizēt finanšu datus, pārvaldīt krājumus un nodrošināt atbilstību visiem veselības un drošības noteikumiem. Mēs meklējam cilvēku, kurš ir orientēts uz rezultātu sasniegšanu un spēj iedvesmot savu komandu sasniegt izcilību.
Ja Jums ir pieredze restorānu vadībā, izpratne par klientu apkalpošanu un vēlme attīstīt savu karjeru viesmīlības nozarē, mēs ar prieku uzklausīsim Jūsu pieteikumu.
Atbildības
Text copied to clipboard!- Vadīt restorāna ikdienas darbību
- Pārvaldīt un motivēt darbinieku komandu
- Nodrošināt augstu klientu apkalpošanas kvalitāti
- Plānot un kontrolēt budžetu
- Uzraudzīt krājumu pārvaldību un pasūtījumus
- Nodrošināt atbilstību veselības un drošības normām
- Risināt klientu sūdzības un problēmas
- Sastādīt darba grafikus un plānot maiņas
- Veikt darbinieku atlasi un apmācību
- Analizēt pārdošanas datus un veikt uzlabojumus
Prasības
Text copied to clipboard!- Vismaz 3 gadu pieredze restorāna vadībā
- Izcilas vadības un organizatoriskās prasmes
- Spēja strādāt stresa situācijās
- Zināšanas par budžeta plānošanu un finanšu analīzi
- Labas komunikācijas prasmes latviešu un angļu valodā
- Izpratne par pārtikas drošības un higiēnas standartiem
- Spēja motivēt un attīstīt komandu
- Elastība darba laikā, tostarp vakaros un brīvdienās
- Augsta atbildības sajūta un precizitāte
- Klientorientēta domāšana
Iespējamie intervijas jautājumi
Text copied to clipboard!- Kāda ir Jūsu pieredze restorāna vadībā?
- Kā Jūs motivējat savu komandu?
- Kā Jūs risināt klientu sūdzības?
- Kā Jūs pārvaldāt budžetu un izmaksas?
- Vai Jums ir pieredze personāla atlases un apmācības procesos?
- Kā Jūs nodrošināt atbilstību veselības un drošības prasībām?
- Kā Jūs analizējat pārdošanas rezultātus?
- Kā Jūs organizējat darba grafikus?
- Vai Jūs esat gatavs strādāt vakaros un brīvdienās?
- Kā Jūs nodrošināt augstu klientu apkalpošanas kvalitāti?
