Text copied to clipboard!
Nosaukums
Text copied to clipboard!Viesnīcas ēdināšanas koordinators
Apraksts
Text copied to clipboard!
Mēs meklējam viesnīcas ēdināšanas koordinatoru, kurš būs atbildīgs par visu ēdināšanas pakalpojumu plānošanu, organizēšanu un koordinēšanu viesnīcā. Šī loma ir būtiska, lai nodrošinātu augstas kvalitātes ēdināšanas pieredzi viesiem, sadarbojoties ar virtuves personālu, apkalpošanas komandām un piegādātājiem. Viesnīcas ēdināšanas koordinators rūpējas par ēdienkartes izstrādi, pasākumu plānošanu un klientu apmierinātību, kā arī nodrošina, ka visi ēdināšanas procesi atbilst drošības un higiēnas standartiem. Šī pozīcija prasa spēcīgas organizatoriskās prasmes, spēju strādāt dinamiskā vidē un efektīvu komunikāciju ar dažādām komandām. Mēs sagaidām, ka kandidāts būs proaktīvs, radošs un orientēts uz klientu apkalpošanu, lai veicinātu viesnīcas reputāciju un nodrošinātu izcilu ēdināšanas servisu. Ja jums ir pieredze viesmīlības nozarē un vēlme strādāt komandā, kas cenšas sasniegt augstākos standartus, mēs aicinām jūs pieteikties šai pozīcijai.
Atbildības
Text copied to clipboard!- Plānot un koordinēt viesnīcas ēdināšanas pakalpojumus.
- Sadarboties ar virtuves un apkalpošanas personālu, lai nodrošinātu kvalitatīvu servisu.
- Izstrādāt un atjaunināt ēdienkarti atbilstoši sezonai un klientu vēlmēm.
- Organizēt un vadīt ēdināšanas pasākumus un banketus.
- Uzraudzīt pārtikas drošības un higiēnas prasību ievērošanu.
- Pārvaldīt piegādātāju attiecības un pasūtījumus.
- Sekot līdzi budžetam un izmaksu kontrolei ēdināšanas nodaļā.
- Risināt klientu sūdzības un nodrošināt augstu apmierinātības līmeni.
- Veikt personāla apmācības un motivēt komandu.
- Analizēt tirgus tendences un ieteikt uzlabojumus ēdināšanas pakalpojumos.
Prasības
Text copied to clipboard!- Iepriekšēja pieredze viesnīcas ēdināšanas koordinēšanā vai līdzīgā amatā.
- Labas organizatoriskās un laika plānošanas prasmes.
- Spēja efektīvi komunicēt un sadarboties ar dažādām komandām.
- Zināšanas par pārtikas drošības un higiēnas standartiem.
- Spēja risināt problēmas un pieņemt lēmumus stresa situācijās.
- Augsta atbildības sajūta un precizitāte.
- Prasme strādāt ar budžetu un finanšu plānošanu.
- Labas datorprasmes, īpaši MS Office programmās.
- Spēja pielāgoties mainīgām darba prasībām.
- Pozitīva attieksme un orientācija uz klientu apmierinātību.
Iespējamie intervijas jautājumi
Text copied to clipboard!- Kāda ir jūsu pieredze viesnīcas ēdināšanas koordinēšanā?
- Kā jūs risinātu klienta sūdzību par ēdināšanas servisu?
- Kādas metodes izmantojat, lai nodrošinātu pārtikas drošību?
- Kā jūs plānojat un organizējat lielus ēdināšanas pasākumus?
- Kādas ir jūsu stiprās puses komandas vadībā?
- Kā jūs pārvaldāt budžetu ēdināšanas nodaļā?
- Kādas ir jūsu komunikācijas prasmes darbā ar piegādātājiem?
- Kā jūs motivējat un apmācāt savu komandu?
- Kā jūs sekojat līdzi tirgus tendencēm ēdināšanas nozarē?
- Kādas ir jūsu stratēģijas, lai uzlabotu klientu apmierinātību?
